اولا المقادير
2كاسه دقيق ابيض فاخر
2كاسه مياه
2ملعقة سمن طعام
ربع ملعقه شاى ملح
ملعقة شاى فانيليا
4بيضات كبيرة
زيت للقلى
3كاسات شرى مركزة

الطريقة

1-ضعى الماء فى قدر مع الملح و السمن و يرفع على النار و نضع الدقيق فورا عند الغليان و يقلب الى ان تصبح عجينة متماسكة

2- توضع فى الخلاط الكهربائى و ضعى عليها البيض الواحدة تلو الاخرى و ضعى الفانيليا و تخلط لمدة 4-5 دقائق الى ان تصبح لديكى عجينة و ضعيها فى الكيس الخاص ببلح الشام

3- اقدحى الزيت و بعدها ارخى النار وضعى اصابع بلح الشام الوادة تلو الاخرى

4-عندما يصبح لونها ذهبى اخرجيها وضعيها فى الصحن المجهز و تقدم

و بالهنا والشفا

ملاحظة

سر نجاح بلح الشام فى الخلاط الكهربائى

اتمنى الموضوع يعجب الجميع