عند ذكر غازي عنتاب لا يمكننا إلا الحديث عن مطبخها والمأكولات التي اشتهرت بها على مستوى تركيا والعالم، إذ لا يستطيع أي من زوار غازي عنتاب مغادرتها دون أن يتذوق الكباب الشهي والبقلاوة اللذيذة في مطعم “إمام تشاغداش” الذي ذاع صيته في أرجاء البلاد، أو دون تذوق حساء ” بيران ” ( نوع من الحساء التركي يدخل في مكوناته لحم الخاروف المأخوذ من الكتف إضافة لخلاصة الرز ورب البندورة ويطبخ على نار هادئة) أو أن يتناول ال”كوشنمه” (من أنواع الكباب) الشهيرة في مطعم الأخوة خليل ومحمد .

الطريق إلى غازي عنتاب
إن الذهاب إلى غازي عنتاب يكون إما بالطائرة من مطار مدينة اسطنبول حيث تنظم العديد من الرحلات اليومية من قبل الخطوط الجوية التركية أو الخطوط الجوية الخاصة الأخرى، أو بالحافلة من أي مكان أو مدينة تركية، وتدوم الرحلة بالحافلة بين اسطنبول وغازي عنتاب حوالي 15 ساعة، ويمكن للراغبين بزيارة المدينة التوجه إليها براً بسياراتهم الخاصة أو بواسطة سيارات الأجرة عبر معبر كلس الحدودي انطلاقاً من مدينة حلب السورية، حيث تستغرق المسافة حوالي ساعة ونصف براً.



ماذا تزور في غازي عنتاب؟
قلعة غازي عنتاب
لن يكون بمقدوركم مغادرة غازي عنتاب دون الصعود إلى قلعتها الشهيرة إحد روائع فن العمارة التاريخية في المنطقة .. هذه القلعة، هي نسخة طبق الأصل عن قلعة حلب في سورية، ولم يتم التوصل لمعرفة من قام ببنائها أو التاريخ الذي شيدت فيه. يبلغ قطر القلعة 100 متر وطولها 1200 متر وتمتاز بكثرة أبراجها الدفاعية التي لم يبق منها في الوقت الراهن إلا اثنا عشر برجاً من أصل اثنين وثلاثين لحقها الدمار والتهدم على مر العصور، وما تزال ممراتها ذات الأقواس الدائرية المميزة على حالها ولم تفقد شيئاً من رونقها إلى يومنا هذا.
في غازي عنتاب يستطيع السائح زيارة العديد من المواقع الأثرية والتاريخية التي أضحت أطلالاً لكنها ما زالت تتحدث بفخر عن الماضي العريق لهذه المدينة، هذه الأطلال والبيوت العتيقة موجودة بكثرة في كل من حي أيوب أوغلو وتورك تبه وبوستانجي وكورتولوش وكوزولجا.

وتعد لوحات ال “زيوغما” Zeugma من أهم الآثار التي يتوجب على الزائر رؤيتها في المدينة، وكانت عمليات المسح الأثرية التي جرت في منطقة زيوغما قد أسفرت عن اكتشاف عدد من الأعمدة الغارقة تحت الماء إضافة إلى العثور على عدد من اللوحات الفسيفسائية التي اعتبرها علماء الآثار وخبراء اليونسكو من أهم ما تم اكتشافه في القرن العشرين ضمن هذا النوع من اللقى الأثرية، ومن أشهرها الفسيفساء المعروفة بالفتاة الغجرية وفسيفساء “أخيلوس”.

لانهاية للتسوق في غازي عنتاب
كافة الإمكانات متاحة لكم للحصول على ما ترغبون من حاجيات ومنتجات تقليدية كانت أم عصرية، كل هذا موجود في السوق العريق ضمن المدينة التي بنيت على أطراف القلعة التاريخية، ويشتهر السوق بأزقته الضيقة المتفرعة التي تمتد على جوانبها الحوانيت والمحلات التي تبيع مختلف البضائع والأصناف.
وستجدون فيه شتى أنواع البهارات والعطورات والنباتات والأعشاب الطبية وكل ما يخص أدوات جر العربات وتسريج الأحصنة ومختلف ألعاب الأطفال والكثير من أنواع الأراكيل