كيكة عادية
المقادير:
كوب سائل (كوب لبن او كوب برتقال او كوب لبن على برتقال) -
كوب الا ربع سمن او زيت -
كوب ونصف سكر عادى -
4 بيضه -
باكو بكنج بودر -
فانيليا او بشر برتقال .
الطريقة:
نخلط السمن او الزيت مع السكر جيدا بالمضرب السلك ثم نضيف اللبن او البرتقال و بشر البرتقال و ايضا نضيف البيض و الفانيليا و نخلط بالمضرب السلك جيدا و نضيف الدقيق حتى تتكون عجينه جيده تعمل شريط حين نرفعها لاعلى بالمضرب ثم تصب العجينه فى قالب الكيك الكبير او صينيه مستطيله او مستديره مدهونه بالزيت و مرشوشه بالدقيق و يمكن استخدام صينيه بايركس و تترك فى فرن متوسط الحراره و لا نفتح عليها الفرن قبل مرور ثلث ساعه
و تختبر و حين تنضج نخرجها لتبرد و تقطع مستطيلات او حسب الرغبه
و بالهنا و الشفا