الموضوع: مطبخنا الرمضاني ...؛
عرض مشاركة واحدة
  #7  
قديم 06-22-2015, 09:17 PM
 
مساء الخير
وأهلاً ومرحباً بكم في مطبخنا الرمضاني
ومعكم الشيف ابرار من على منتدى عيون العرب هع5
وسوف احضر لكم اليوم
المعكرونه الاسباغتي
اظن ان هذا الاسم غاني عن التعرف
لان الوطن العربي لا بل العالم يأكل المعكرونة بجميع
انواعها
ومنها المعكرون الاسباغتي

المقادير :
كيس ونصف كيس من المعكرونة
اذا كنت تريد اضافة الصلصة فنكتفي بنصف كيلو من
الطماطم
لتر من الماء
ملعقة ونصف ملعقة من الملح
ونبدأ التحضير

الطريقة
1 نضع اللتر من الماء على النار حتى يغلي
2 نضيف اليه الملعقة النصف من الملح حتى يذوب تماماً
3 نضف الكيس ونصف من المعكرونة حتى تنضج


مقادير الصلصة
نصف كيلو من الطماطم
ملعقة ونصف زبدة
نصف ملقة من الملح
ربع كيلو من الفلفل

طريقة الاعداد
1 نضيف الزبدة على النار حتى تذوب تماماً
2 نقطع الطماطم ونضربها في الخلاط
3 نضيف الملح
4 نقطع الفلفل تقطيع صغير ونضيفة على الصلصة
5 نضيف الصلصة على المعكرونة

وبالهناء والشفاء








__________________
رد مع اقتباس