[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://up8.cc/img/gp979596.png');border:5px ridge green;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

رمضان مبارك عالجميع ان شاء الله ..


[cc=من ..][/cc]










اليوم قررت اطبخلكم الأكلة العراقية المشهووووووورة

( الدولمة )

تتكون من :

البطاطا
الطماطم
االباذنجان
البصل
الشجر
السلق او ورق العنب او اللهانه او حتى الخس ..

حسب الرغبة ^^


الحشو :

رز
بهارات مختلفة
حامض
معجون

----------------------------

طريقة التحضير :

نقوم بحفر البطاطا و الطماطم والباذنجان و الشجر
و نفصل اجزاء البصل عن بعضها البعض ..

يعني الطبقة الاولى من البصل نفصلها عن الطبقة الثانية و الخ ..

نقوم بتقطيع الأجزاء التي بقيت لدينا من الطماطكم و البطاطا و الباذنجان و الشجر ..
الى اجزاء صغيرة ججداً ..

و من ثم نضيفها مع الرز و البهارات و المعجون و الحامض ..

.....................

نقوم بوضع الزيت او الدهن في القدر (الجدر)

و من ثم نقوم بوضع الحشو في داخل كل من البطاطا و الطماطم و البصل و الباذنجان .،
و أيضاً نقوم بلف ورقة السلق حول الحشو الذي بداخلها ..

و نضيف البطاطا و الطماطم .... الخ في القدر..
و نضعه على النار الهادئة لمدة ساعة ونص او ساعة ..

وحسب الرغبة اذا كان بدكم تحطوا لحم مفروم قطع صغيرة مع الحشو ..

-----


و هيك بنكون انتهينا


--------------------------

تفضلوا





صحة و هنا


حب6

لؤلؤة آل هايل

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

__________________