عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 04-28-2017, 04:36 PM
 
طلباتكم الشهية | محاشي ورق العنب و الكفته ، سلطة و حلو بالشكولاطة

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://up.arabseyes.com/uploads2013/28_04_17149337310347181.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

الطلب الخامس : للعضوة فريال .
الطلب : محاشي ورق العنب و الكفته ، سلطة ، حلو بالشكولاطة

محاشي ورق العنب و الكفته :


المقادير:


كيلو ورق عنب مسلوق
كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
½ كوب طماطم مفرومة ومصفاة
6 ملاعق كبيرة عصير ليمون
4 ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سماق
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 كوب مرق لحم
ملح وفلفل


طريقة التحضير :


في وعاء ضعي اللحم والبصل والطماطم المفرومة والسماق والملح والفلفل واخلطي المكونات جيدًا
شكلي اللحم على شكل أصابع قصيرة "كفتة"
أحضري ورق العنب المسلوق وضعي أصبع كفتة داخلها ثم قومي بطي أطرافها
ضعي ورق العنب في القدر ثم ضعي شرائح الطماطم على الوجه
ضعي مرق اللحم والليمون والزيت ودبس الرمان
ضعيه على نار هادئة حتى ينضج


الشكل النهائي :





[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس