الموضوع: وجباتٌ خفيفة | على القلبِ لطيفة ~
عرض مشاركة واحدة
  #3  
قديم 07-28-2017, 09:05 PM
 
سلطة الجرجير ~



بآك ~



هون عنا وصفة لسلطة الجرجير ~

سلطة حلوة ولزيزة ~

انا شخصيآ ما كنت بحبها

بس صارت من اطباقي المفضلة ~

إليكم الوصفة (:4(:4





فوائد الجرجير

يعتبر الجرجير مصدر للمواد الكيميائية النباتية وغني بمضادات الأكسدة ،
ايضا مدر للبول ويساعد في عملية الهضم، ويحتوي على كميات كبيرة من الحديد
( المفيد لعلاج الأنيميا ) والكالسيوم ( المفيد للعظام ) وحمض الفوليك بالاضافة
الي فيتامين A وفيتامين C وفيتاميتن B ,
كما يحتوي علي سعرات حرارية بنسب منخفضة لذا يساعد الاشخاص الذين يتبعون
حمية غذائية علي انقاص اوزانهم.




المكــونات
2 حزمة جرجير
2 حبة متوسطة طماطم، شرائح
1 حبة صغيرة بصل مقطع شرائح
2 حبة متوسطة خيار شرائح
2/1 كوب جوز(عين جمل)
4/1 كوب زيت زيتون
3 ملعقة كبيرة خل ابيض او بالسميك
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2/1 ملعقة صغيرة سماق
4/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة



الخطوات

- اغسلي الجرجير، لفيه في فوطة مرطبة بالماء، ضعيه
في الثلاجة لمدة ساعة ليصبح نضرا.
- ضعي الجرجير في طبق تقديم.
- ضعي الطماطم، البصل والخيار، وزعي فوقه الجوز.
- في برطمان ضعي الزيت، الخل، عصير الليمون، دبس الرمان، الملح، الفلفل
الأسود، السماق والشطة، اغلقي البرطمان وهزيه جيدا لحوالي دقيقة لتختلط
المكونات مع بعضها جيدا، وزعي الخليط على السلطة وقدميها مباشرة.






وصحة وهنا ~


برب لا حد يرد




رد مع اقتباس