عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

**-ايفلين-** · #11 06-20-2018, 08:04 PM

النودلز الكوري

- مئتا غرامٍ من النودلز من النوع سريع التحضير.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر الأبيض الناعم.
- سنٌ من الثوم.
- ربع كوبٍ من دبس الفلفل.
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
-ملعقتان صغيرتان من الخل.
-ملعقةٌ كبيرةٌ من السمسم المحمص.
-حبة خيارٍ واحدة.
-بيضةٌ مسلوقة.
- سمسم محمص.

- نخلط السكر والثوم ودبس الفلفل وزيت السمسم والخل والسمسم المحمص معاً بشكلٍ جيد.
- نستخدم ربع كأسٍ من الكيمتشي .
- نقشر الخيارة و نقطعها إلى شرائحَ طوليةٍ رفيعة.
- نحضر وعاءٍ عميقٍ ومناسب الحجم و نضع الماء فيه
و النودلز و نتركه ليغلي لما يقارب الدقيقة الواحدة.
-نستمر في الطهي حتى تنضج.
- نحضر كميةٍ من النودلز المحضرة ونضعها في صحنٍ مناسبٍ للتقديم.
- نضيف الخليط السابق إليها، ويضاف الخيار والسمسم المحمص.
- نقطع البيضة إلى نصفين وتزيين الطبق بها من أعلى.