[TABLETEXT="width:100%;background-image:url('https://d.top4top.net/p_8703xbp41.png');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

سلطة الخيار الكورية

ييُسمّى هذا الطبق باسم oi-muchim الذي يعني الخيار المتبّل باللّغة الكوريّة.

- ثلاث حبّات من الخيار العاديّ، أو حبّة خيار واحد من النّوع الإنجليزيّ الخالي من البذور.
- ربع كوب من البصل المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- حبّة واحدة من البصل الأخضر مفروماً.
-فصّان من الثّوم، مفروم فرماً ناعماَ.
-ملعقتان كبيرتان من الصّويا صوص.
- ملعقتان صغيرتان من رقائق الفلفل الحارّ.
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض (اختياري).

- اقطعي الخيار من المنتصف ثمّ قطّعيه إلى شرائح رقيقة بالطول.
- ضعي الخيار في وعاء كبير ، ثمّ أضيفي البصل، والبصل الأخضر
ورقائق الفلفل الحارّ، والصّويا صوص، وزيت السّمسم، والثّوم، والسكّر.
- حرّكي جيّداً إلى أن يذوب السكّر تماماً.
- قدّميه كطبق جانبيّ مع الأرزّ الأبيض أو مع النّودلز.

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][img3]https://f.top4top.net/p_870d2gbh3.png[/img3]