 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك غاليتنا أن شاء الله منيحه وامورك بخير ومبسوط ودراستك عال العال. صراحه الأطباق اليابانيه ماني مغرمه كثير فيها ولا بعملها حتى في البيت مع انها طبخات سهله ومنوعه ومابتاخد وقت كثير بس لانو اغلب الأسماك أو اللحوم الي بيستعملوها بتنطبخ ع شكل شبه نيء أو نيء مثل السوشي بس يقطعوهم شرائح صغيره بيحطوهم بصوص وخلص بيتقدمو ويتاكلو وانا بكره ريحه السمك فكيف حاكلو ني مابتخيل هالشي صراحه بس لفه السوشي والألوان الي بيتضمنها كثير حلوة ومنوعه كأنها شي لوحة فنية كمان المحتويات كثير صحيه وغنيه.
ماكي زوشي أو سوشي اول مره اعرف انو هالطبق بيتحضر بس للمناسبات كالدخول المدرسي صح حبيت انو حطو فيه تونة حيطلع أطيب مع اني مو من محبين الرز كثير.
طريقه تحليل الرز كثير حبيتها بس خل وملح وسكر بس مافهمت قصه التبريد بمروحه يدويه يمكن طريقه تقليدي ولسا بيستعملوها لهلا.
اومليت تاماغو ياكي شو قصه الخل والسكر والملح الي بيستعملوها كثير يعني الرز بالملح والسكر والاومليت كمان بالملح والسكر اصلا مابتصور اومليت مضيوف عليه سكر… مبين شعب بيحب الطبخ بالملح والسكر… ماكيسو هي حصيره اللف معلومه جديده وحلوة.. لسا لهلا عمري ماجربت عمل السوشي أو بعرف حتى طريقه لف السوشي وحابه اجرب هالشي لانو جد شي ممتع.
جد مشكورة ع الموضوع الرائع حبيبتي والجهود الكبير والمعلومات الحلوة والغنية.
لاتحرمينا من جديدك غاليتي وكوني بخير دائما.
__________________
شكرا لكِ يُونا . على الطقم الأكثر من رائع
التعديل الأخير تم بواسطة مَنفىّ ❝ ; 12-31-2018 الساعة 12:44 PM |