|
رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور طريقة عمل الكريمة http://landolakes.com/images/bakingb...sting1.big.jpg 4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة 6 اكواب سكر بودرة 8/1 قليل ملح 1ملعقة فانيلا 2ملعقة كورن سيراب 3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب) الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا http://landolakes.com/images/bakingb...sting7.big.jpg نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا http://landolakes.com/images/bakingb...sting3.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...sting8.big.jpg ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء http://landolakes.com/images/bakingb...ting12.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ting14.big.jpg طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل http://landolakes.com/images/bakingb...ting13.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ing13a.big.jpg وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها ) بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة http://landolakes.com/images/bakingb...orate1.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate2a.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...orate3.big.jpg نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى http://landolakes.com/images/bakingb...orate4.big.jpg مثل ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا http://landolakes.com/images/bakingb...orate6.big.jpg ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى http://landolakes.com/images/bakingb...ate1.thumb.jpg ثم نضعها على الكيكة الاخرى http://landolakes.com/images/bakingb...orate7.big.jpg شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة (تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك ) http://landolakes.com/images/bakingb...rate8a.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate11.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate12.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate13.big.jpg وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم http://landolakes.com/images/bakingb...rate16.big.jpg يتبع>>>> |
رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل http://landolakes.com/images/bakingb...rate17.big.jpg احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون الشكل البسيط الثاني http://landolakes.com/images/bakingb...rate18.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ate18a.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate19.big.jpg او ان تزيني السطح بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات ) http://landolakes.com/images/bakingb...rate20.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate21.big.jpg او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه ) http://landolakes.com/images/bakingb...rate6a.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate23.big.jpg او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة http://landolakes.com/images/bakingb...rate24.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ate24a.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ate24b.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...rate25.big.jpg وزيني بها الكيكة بهذا الشكل http://landolakes.com/images/bakingb...rate29.big.jpg http://landolakes.com/images/bakingb...ate29a.big.jpg |
رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور يعطيك العافيه سنيووووره ويسلموو على الطريقه الحلوه وصراحه شكلها طعم مررررررره :88: |
رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور يعطيكي الف عافيه شي جنان وطريقةالعرض جميله وروعه خليكي بنفس الاسلوب لانه يشهي ويخلي الي مايحب الطبخ يحبه ومشكوره |
| الساعة الآن 09:04 PM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011