العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية > معجنات

معجنات معجنات , فطائر بانواعها

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /10-04-2006, 04:56 AM   #1

 
الصورة الرمزية قمرمصر
كبار الشخصيات

قمرمصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 3263
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : أم الدنيا(مصر)
  المشآركآت : 2,540
  النقاط : قمرمصر has a spectacular aura aboutقمرمصر has a spectacular aura about

Thumbs up طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور




السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة




مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور!!
أولا نبدأ بعمل العجين....

المكونات:
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب و نصف ماء دافئ
3 أكواب و نصف دقيق
ملعقة كبيرة زيت زيتون
رشة ملح


الطريقة:
نضع الخميرة فى الماء الساخن و نتركها لمدة خمس دقائق حتى تبدأبعمل فقاعات هوائية


نضع الدقيق فى إناء واسع و نصنع حفرة فى المنتصف


نضع خليط الخميرة فى المنتصف


نضع زيت الزيتون فى المنتصف أيضا


نقلب الخليط و نبدأ العجن




و نستمر فى العجن حتى تتماسك العجينة




ندهن إناء بالزيت


ثم نضع فيه العجين


و نشقه كالآتى


و نغطيه بقطعة من القماش النظيف و نتركه فى مكا دافئ ليخمر


نبدأ فى إعداد الصوص.....

المكونات:
6 ثمرات صماطم
علبة صلصة
ثوم
بصل أخضر
توابل حسب الرغبة(زعتر،فلفل أحمر،ريحان،......)


الطريقة:
تشق قشرة الطماطم بالسكين كالآتى..


و توضع فى ماء يغلى


نجهزإناء به ماء مثلج لوضع الطماطم به بعد إخراجها


بعد إخراجها من الماء المثلج تصبح سهلة التقشير


نقطعها بعد التقشير و نزيل البذر الداخلى


نعيدها إلى الماء الساخن مرة أخرى و نستكمل غليها


بعد أن تصبح ناضجة تماما ننقلها فى إناء عميق و نرفعها على النار مع الهرس


نقطع رأسين من البصل الأخضر قطع صغيرة جدا


و كذلك فصين من الثوم


نحمر البصل أولا حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف الثوم و نستكمل التحمير


نضيف البصل و الثوم على معجون الطماطم ثم نضيف الصلصة


نضيف التوابل مع التقليب


نطفئ النار.. و بذلك يكون الصوص جاهز

نبدأ بعمل البيتزا....

الطريقة:

نرش القليل من الدقيق ثم نفرد عليه العجين


نغطى البيتزا بالصوص الذى سبق إعدادة و نرش فوقه الموتزاريلا


يمكنك إضافة المكونات التى تفضليها(زيتون،فلفل أخضر،مشروم،سجق)
ثم إضافة طبقة أخرى من الموتزاريلا و توضع بالفرن


و الشكل النهائى....




بالهناء و الشفاء








اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


 
قديم منذ /10-04-2006, 06:20 AM   #2

 
الصورة الرمزية mohamed magdy19
مستجد

mohamed magdy19 غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 18815
  تاريخ التسجيل : Oct 2006
   الاقآمة : مــــــصـــــــر
  المشآركآت : 14
  النقاط : mohamed magdy19 is on a distinguished road

رد: مفاااجأة...طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور

الف شكر ع الطريقة والسر الخطير دة
بس يا خسارة الواحد صايم مش قادر يمد ايدة وياكل




 
قديم منذ /10-06-2006, 08:31 PM   #3

 
الصورة الرمزية قمرمصر
كبار الشخصيات

قمرمصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 3263
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : أم الدنيا(مصر)
  المشآركآت : 2,540
  النقاط : قمرمصر has a spectacular aura aboutقمرمصر has a spectacular aura about

رد: مفاااجأة...طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور

الشكر لك أخي محمد لمرورك




اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


 
قديم منذ /10-07-2006, 03:25 AM   #4

 
الصورة الرمزية Pretty Girl
عضو مشارك

Pretty Girl غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 18771
  تاريخ التسجيل : Oct 2006
   الاقآمة : المملكة العربية السعودية
  المشآركآت : 47
  النقاط : Pretty Girl is on a distinguished road

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى Pretty Girl
رد: مفاااجأة...طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور

طررررررررررريقه واضحةو سهله
تسلمي ياقلبي على الصوررر التوضحيه





مع تحياتي لك




 
قديم منذ /10-07-2006, 03:41 AM   #5

 
الصورة الرمزية lida_507
عضو نشيط جداً

lida_507 غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 8165
  تاريخ التسجيل : Apr 2006
   الاقآمة : قاهرة عيون العرب
  المشآركآت : 3,112
  النقاط : lida_507 is on a distinguished road

مشاركة: مفاااجأة...طريقة عمل عجينة وصوص البيتزا والبيتزا نفسها با الصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إش إش أيه يا عم الحجات الجامده دي
بس فيه رساله أحب أوصلها للبيتزا الحضرتك عملاها رساله ممكن توصليها .
فالسلام أمانه وأقول لطبق البيتزا
-----------------
لو كان يرضيك تفضل كده قدامي خلاص خليك
والله ما هسأل فيك لكن بعد الفطار مش هخليك
-----------------




عيني عليك بتروح قلبي ليك مفتوح
يارب الرابط دة يعجبكو !!
http://s1.ae.gladiatus.com/game/c.php?uid=42523

 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة مسح الصور من الجوالات أبو كاميرا إلى الأبد عاشق غريب أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 10 07-12-2007 07:00 PM
طريقة عمل عجينة البيتزا الايطالى باالصورة ام ياسمين معجنات 11 07-07-2007 09:33 PM
طريقة مسح الصور وكل شي من الجوال نهائيا اسيرها والاسيره أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 3 12-21-2006 10:10 AM


الساعة الآن 02:48 AM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011