العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية > معجنات

معجنات معجنات , فطائر بانواعها

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-07-2009, 03:18 AM   #1

 
الصورة الرمزية FATIMA27
عضو نشيط

FATIMA27 غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 487578
  تاريخ التسجيل : Sep 2009
   الاقآمة : بلد المليون ونصف شهيد
  المشآركآت : 699
  النقاط : FATIMA27 will become famous soon enough

إرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى FATIMA27
طريقة عمل خبز الصاج +على أصوله وأحسن من اللي بالمطاعم بالصور




الخبز على الصاج مثل المطاعم
اليوم جايبة لكم الوصفة والمقادير الأساسية لخبز الصاج اللي تشتهر فيه المطاعم
هذي المقادير مضبوطة لخبز الصاج
وبصراحة ماتوقعتها سهلة لهالدرجة والنتيجة خبز صااااااااج خيااااالي


نبدا بسم الله

المقادير
م ك خميرة
م ك سكر
ملعقة ونص صغيرة ملح
3 ونص كوب طحين
وكوب الى كوب ونص ماي حسب الحاجة


زيت لفرد وتشكيل العجينة


الطريقة

نحط المقادير الجافة كلها ماعدا الطحين مع نص كوب ماء


نخلطهم


بعدين نضيف الطحين

ونعجن


نضيف موية حتى تتكون عجينة طرية وناعمة ونمسح يدينا بشوي زيت ونشيلها من العجانة ونحطها بوعاء عشان تخمر


هذي بعد الاختمار (ساعة)


نبدا الشغل
نقسم العجينة كرات ونجهز معانا زيت




ناخذ كرة وندهنا كلها بالزيت ونفردها بس لاتكون ثخينة احسن تكون رقيقة أنا افضل افردها بيدي بطريقة دائرية وكذا اتحكم بالثخانة وكمان بالشكل اكثر



ونحطها على الصاج


ونقلبها حتى تتحمر


وهذي النتيجة




انا ماحمرتها كثير هنا لان كنت ناوية احشيها لحمة وجبنة وسلطة وارجعها احمرها على الصاج وهذي النتيجة بعد الحشو والتحمير










  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-08-2009, 07:06 PM   #2

 
الصورة الرمزية سنيورة أمواج
مُشرفة سآبقة

سنيورة أمواج غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 1909
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : السعوديه
  المشآركآت : 13,490
  النقاط : سنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond reputeسنيورة أمواج has a reputation beyond repute

رد: طريقة عمل خبز الصاج +على أصوله وأحسن من اللي بالمطاعم بالصور

سلمت يداك




  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-16-2009, 08:19 PM   #3

 
الصورة الرمزية مَنفىّ ❝
- الله أولاً ثم كل شيء بخير ❤'

مَنفىّ ❝ غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 198162
  تاريخ التسجيل : May 2008
   الاقآمة : ألريآضَ ” ♥
  المشآركآت : 133,596
  النقاط : مَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond reputeمَنفىّ ❝ has a reputation beyond repute

رد: طريقة عمل خبز الصاج +على أصوله وأحسن من اللي بالمطاعم بالصور

مـشـكـورة الله يعطيك العافيه يارب .




  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-08-2009, 11:18 AM   #4

 
الصورة الرمزية ألماسة حساسة
عضو نشيط

ألماسة حساسة غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 469272
  تاريخ التسجيل : Jul 2009
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 414
  النقاط : ألماسة حساسة is on a distinguished road

رد: طريقة عمل خبز الصاج +على أصوله وأحسن من اللي بالمطاعم بالصور

سلمت يداكى طريقة بسيطة وسهلة كتير مشكورة حبيبتى كتييير




أقسى اللحظات
(أن تقف أمام شخص يبكي ولا تملك الشجاعة لأن ترفع يدك وتعانقه)

أقسى اللحظات
(أن يعطيك شخص كل معاني الحب من قلبه وتعجز عن أعطائه معنى واحد من قلبك )

  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-12-2009, 05:04 AM   #5

 
الصورة الرمزية راجية جنة الله
عضو مشارك

راجية جنة الله غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 438248
  تاريخ التسجيل : May 2009
   الاقآمة : القاهرة
  المشآركآت : 63
  النقاط : راجية جنة الله is on a distinguished road

رد: طريقة عمل خبز الصاج +على أصوله وأحسن من اللي بالمطاعم بالصور

يسلموا لديكى حلو كتير




  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
افضل طريقة لصنع الشاي ღ مــآتشي ღ مشروبات و مقبلات 22 08-15-2009 02:32 PM
الأن طريقة فورمات الجهاز (بالصور) أشواق وحنين أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 4 10-23-2007 02:07 AM
طريقة تكحيل العيون والاحلى انها بالصور مغربية مكياج 16 10-09-2007 01:34 AM
طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور هيمو_العسل معجنات 10 09-19-2007 12:36 PM
طريقة عمل الكباب((التركي _العراقي _ الهندي _ الايراني _ المنديل _ على الصاج )) هيمو_العسل أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 1 08-15-2007 06:32 PM


الساعة الآن 04:17 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011