قديم منذ /12-01-2006, 10:10 PM   #1

 
الصورة الرمزية قمرمصر
كبار الشخصيات

قمرمصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 3263
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : أم الدنيا(مصر)
  المشآركآت : 2,540
  النقاط : قمرمصر has a spectacular aura aboutقمرمصر has a spectacular aura about

Thumbs up طريقة عمل حلزونات القرفة والسكر(مصورة)




السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

حلزونات القرفة والسكر..وبالصور


::المقادير للعجينة::


3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
3-4 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة

::للحشو وللوجة::
سكر بني+ قرفة......زبدة ذائبة....سكر عادي..

::الطريقة::
- ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..

-ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..

- نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..


- تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه .. وهذا شكلها قبل التخمير..



- هنا بعد التخمير..


- نأخذ قطعه صغيرة من العجينة بحجم البيضة ثم تفرد بالنشابة بهذا الشكل..





- هنا بالقرفة..


- نمسح الوجه بعد فرد العجينة بالشكل السابق بالزبدة ونرش السكر العادي (او القرفة المخلوطة مع السكر البني) ثم تلف بهذي الطريقة..


- ثم تلف هكذا..


- حتى يتكون الشكل التالي..


- إذا كانت الفطاير بحشوة السكر العادي .. ندهن الوجه بالزبدة ثم نرش مرة أخرى سكر عادي وأفضل لو يكون خشن..


أما إذا كانت بحشوة القرفة نسمح الوجه اولا بالزبدة ثم نرش القرفة المخلوطة مع السكر البني..

- نصف الحبات في صينية الفرن..ونتركها تخمر مرة اخرى نصف ساعه..





- ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر من الناحيتين..وهذا الشكل النهائي لها..


وباالعافية عليكم








اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


 
قديم منذ /12-03-2006, 08:58 AM   #2

 
الصورة الرمزية الداعية
مشرفة سابقة

الداعية غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 7375
  تاريخ التسجيل : Apr 2006
  المشآركآت : 7,677
  النقاط : الداعية is a jewel in the roughالداعية is a jewel in the roughالداعية is a jewel in the roughالداعية is a jewel in the rough

رد: حلزونات القرفة والسكر(مصورة)

شكلها يشبه الفريسكه ....لكن المقادير ومختلفة

شكرا حبيبتى وإن شاء الله سأجربها

دمتى بخير غاليتى قمر مصر




قال الفضيل بن عياض رحمه الله تعالى :
عليك بطريق الحق و لا تستوحش لقلة السالكين و إياك و طريق الباطل و لا تغتر بكثرة الهالكين ....

 
قديم منذ /12-03-2006, 09:27 AM   #3

 
الصورة الرمزية ربيحة
مشرفة عيون الحوار والنقاشات الجاده

ربيحة غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 15269
  تاريخ التسجيل : Aug 2006
   الاقآمة : الوطن العربي
  المشآركآت : 8,500
  النقاط : ربيحة is on a distinguished road

رد: حلزونات القرفة والسكر(مصورة)

شكرا يا قمر مصر

تسلم ايدكي





 
قديم منذ /12-03-2006, 07:34 PM   #4

 
الصورة الرمزية قمرمصر
كبار الشخصيات

قمرمصر غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 3263
  تاريخ التسجيل : Feb 2006
   الاقآمة : أم الدنيا(مصر)
  المشآركآت : 2,540
  النقاط : قمرمصر has a spectacular aura aboutقمرمصر has a spectacular aura about

رد: حلزونات القرفة والسكر(مصورة)

مشكورين أحبتي المصرية وربيحة للمرور الغالي




اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


 
قديم منذ /12-06-2006, 12:12 AM   #5

 
الصورة الرمزية اثير الورد
" إشراف عام "

اثير الورد غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 10
  تاريخ التسجيل : Jan 2005
   الاقآمة : السعودية
  المشآركآت : 15,101
  النقاط : اثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond reputeاثير الورد has a reputation beyond repute

رد: حلزونات القرفة والسكر(مصورة)

مشكوره ياقمر




 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الساندويشات المكسيكية مين يحبها متل الفاهيتا وغيرها يدخل هنا... أشواق وحنين معجنات 13 08-04-2007 09:25 PM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا قمرمصر مشروبات و مقبلات 11 05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير سنيورة أمواج حلويات و كعك 6 05-04-2007 03:09 AM
طريقة مسح الصور وكل شي من الجوال نهائيا اسيرها والاسيره أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 3 12-21-2006 10:10 AM


الساعة الآن 11:15 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011