عيون العرب - ملتقى العالم العربي

عيون العرب - ملتقى العالم العربي (https://www.3rbseyes.com/)
-   أطباق شهية (https://www.3rbseyes.com/forum39/)
-   -   الخبز الهندي (جباتي) روعه بالصور (https://www.3rbseyes.com/t141569.html)

ЯǒǑǒйĝ3ħ 12-09-2009 07:45 PM

الخبز الهندي (جباتي) روعه بالصور
 
الخبز الهندي خبز هندي معجنات هنديه خبز هندي الخبز الهندي خبز الهند الخبز الهندي





المقادير:
6 اكواب طحين
2 كوب ماء
8 ملاعق طعام زيت
2 بيض
نصف ملعقة صغيرة ملح


الطريقة:
أولا: ضعي جميع المقادير في زبدية


ثانيا: ابدئي بالعجن وإذا عندك خلاط للعجن يكون أحسن لأن العجينه تحتاج إلأى عجن
كثير حتى تصير لينه وطريه


ثالثا: بعدين ضعي العجينه على طاولة العجن وابدئي بالعجن عليها وارفعي العجينه
ونزليها بقوه حتى تصير طريه أكثر


رابعا: كوريها كورة كبيرة


خامسا: تأكدي من طراوة العجينه بوضع اصبعك فيها


سادسا: كوري العجينه إلى كور متوسطة الحجم ثم اغمسي يدك في الزيت وادهني
الكرة وكرري العمليه حتى تنتهي وبعدين خليها ترتاح لمدة ربع ساعة




سابعا: افردي كرة العجينه حتى تصبح رقيقه جدا


ثامنا: حتى تصبح أكثر رقة شدي العجينه في كل اتجاه ثم ادهني العجينه بالزيت



تاسعا: ثم قومي بجمع العجينه


عاشرا: حتى تصبح بهذا الشكل


الخطوة الحادية عشر: امسكي طرف العجينه وارفعيها في الهواء ثم اضربيها على
طاولة الفرد حتى تلين اكثر


الخطوة الثانية عشر: لفي العجينه على شكل دائرة


الخطوة الثالثة عشر: الشكل النهائي لها


الخطوة الرابعة عشر: كرري العملية حتى تنتهي من جميع العجين


الخطوة الخامسة عشر: افردي العجينة وتكون سميكه قليلا


الخطوة السادسة عشر: سخني التاوه وضعي الاقراص عليها حتى تحمر


الخطوة السابعة عشر: قومي بوضع الخبز فوق بعض تقريبا ثلاث ثم قومي بجمعها بيدك
حتى يتفكك الخبز قليلا


الخطوة الثامنة عشر: وهكذا يتفكك



وأخيرا: هذا الخبز اللذيذ والهناء والعافية


أسد الجبال 12-09-2009 08:22 PM

:55:coff22coff22coff22coff22coff22coff22coff22coff22:55:

مَنفىّ ❝ 12-12-2009 06:00 PM

مآشآءآلله شكله كثير رآئع وكمآن كثير رقيق وأنا بحب الخبز الرقيق :)

وشكرآ لكِ يآ عزيزتي علىآ آلطريقة

لم تقصري أبدآ =)

وفي أمآن آلله تعـآلـىــآ :th:

سنيورة أمواج 12-14-2009 07:32 PM

نفس الطريقه الي اسويها

واحب اكلها مع الشاي بالحليب

يسلموووووو كثير

مزايا 03-13-2010 07:13 PM

رائع ومفيدالله يعافيك


الساعة الآن 12:35 PM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011