عيون العرب - ملتقى العالم العربي - كيك شهيوات شميشة بالكراميل (حلقة الامس) 21 شتنبر 2010

كيك شهيوات شميشة بالكراميل (حلقة الامس) 21 شتنبر 2010

مقادير كيك شميشة بالكراميل:
1 علبة الحليب المركز المحلى (سنحتاجه ككراميل اي يجب و ضعه في طنجرة الضغط حتى يصبح مثل الكراميل)
وهذه هي صورته نأخد منه 4 ملاعق لتزيين الكيك أما الباقي فسنستعمله في عجين الكيك

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...s400/nisli.jpg3 بيضات
3 ملاعق كبيرة سنيدة
225غ زبدة
90غ دقيق
1 كيس خميرة كيماوية
150غ كركاع

لتزيين الكيك:
كركاع 4 ملاعق كراميل

طريقة تحضير كيك شميشة بالصور المشروحة:

أولا نطرب البيض مع الزبدة جيدا

http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...cU/s400/01.jpg
نضيف الكراميل اي نيسلي ثم الدقيق و كيس الخميرة الكيماوية

http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...y8/s400/02.jpg
نضيف الزبدة بعد ذوبانها ( يجب ان تترك حتى تبرد قليلا)

http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...7o/s400/03.jpg
نضيف الكركاع
http://4.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...D4/s400/04.jpg
نضع الخليط في قالب مثل الذي في الصورة سواء كتن على شكل مستطيل أو مقوس على حسب الاختيار

http://2.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...uuuuuuuuul.jpg
و هذا شكلها بعد تزيينها بالكراميل و الكركاع

http://1.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...MA/s400/05.jpg
http://3.bp.blogspot.com/_FM0lSYcV1W...HA/s400/06.jpg