عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 04-24-2007, 05:33 PM
 
طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رائع


أصابع التمر بالسمسم
المقادير : 1كوب سمن ، 3 كوب دقيق ، 1كوب حليب سائل ، 1ملعقة بيكنج بودر، 1ملعقة صغيرة محلب، سمسم ، بيضة مخفوقة لدهان الوجه ، العجوة مجهزة مع إضافة ملعقة قرفة صغيرة مع نصف ملعقة محلب مطحون .
الطريقة نضيف البيكنج بودر مع المحلب إلى الدقيق ، نضيف السمن ونفركه بالدقيق جيدا بأطراف الأصابع ، نعجنها بالحليب الدافئ جيدا حتى تصبح قابلة للرق.
نفرد العجينة على هيئة مستطيل ثم نعمل العجوة على هيئة رول نضعه على طول المستطيل ثم نلفه (يجب ألا يكون سميكا فقط بحيث يلتف عليه )نقطعه بالورب إلى قطع متوسطة ثم نغمس كل قطعة في البيضة المخفوقة ثم ندحرجها على السمسم ونصفها بالصينية ونخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح لونها ذهبيا .(نفس العجينة نستعملها لصنع المد بالتمر حيث نفرد نصف العجينة بالصينية ثم نرق العجوة ونفردها على العجينة ثم نغطيها بباقي العجينة وندهن الوجه بالبيض ثم نرش الوجه بالسمسم حتى يغطيه ونقطعها ثم نضعها في الفرن لخبزها ) وصحتيييييييييين أرجو أن تجربوها فهي رائعة فعلا .....
  #2  
قديم 04-24-2007, 11:13 PM
 
رد: أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رااااااااااااائع

طريقها رائعه وانا احبها كثير

بس عندي الفكره الاسهل بدل تقطيعها حبه حبه ثم البيض ثم تدحرج في السمسم وتتعبي خذيها بطولها وامسحيها كامل بالبيض بالفرشه ثم رشيها كاملا بالسمسم او دحرجيها كاملا بالسمسم ثم قطعيها عشان ماتتعبي ورصيها في صنية الفرن

شكراااا دموع على الطريقه
__________________
  #3  
قديم 04-26-2007, 12:48 PM
 
رد: أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رااااااااااااائع

شكرا لك سنيورة على المرور فعلا ممكن طريقتك تكون أسهل وأنا شخصيا بعمل كدة بس أظن بالنسبة لأشخاص أول مرة يجربوا ممكن يكون أسهل لهم ياخدوا قطعة قطعة _والله أعلم _ وعلى أساس أنه ما يتبعثر السمسم ويغطيه بشكل كامل يعني ما بتكون العجينة باينة كله بيكون سمسم . شكرا مرة أخرى لك على المرور الطيب ويعطيكي ألف عافية
  #4  
قديم 05-09-2007, 02:38 PM
 
رد: طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رائع

  #5  
قديم 05-09-2007, 06:19 PM
 
رد: طريقة عمل أصابع التمر بالسمسم أو (مد التمر) رائع

مشكورة أختي الغالية دموع تسلم أيدك

__________________
اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل قراقيش بالسمسم (لا أسهل ولا أسرع ) بسمة فوق شفاه ناعمة أطباق شهية 7 05-28-2007 09:11 AM
طريقة عمل أصابع الشوكولاتة المثلّجة قمرمصر أطباق شهية 7 05-14-2007 10:36 PM
طريقة عمل رغيف التمر والجوز .....حتدعولي ان شاء الله بسمة فوق شفاه ناعمة أطباق شهية 4 05-08-2007 07:38 PM
فوائد نواة التمر بعد البحث...تذكر وش يسون فيه اجددنا.!!! فرسكا صحة و صيدلة 17 01-06-2007 12:08 AM


الساعة الآن 06:05 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011