طريقة عمل كريب بالكفتة crepes à la viande hachée - عيون العرب

**مغربية** · #1 04-27-2007, 10:16 PM

مقادير الكريب

1 ربع لتر من الحليب
2 بيضتان
3 قبصة من الملح و قبصة من الابزار
4نصف كيس من الفاني
5 ملعقة من الزبدة المذابة
6 80غ من الدقيق

مقادير الحشوة

1 3 ملاعق من الفطر الصيني الاسود
2 حبة من البصل المفروم و المحمر في الزيت
3 200غ من الكفتة بالتوابل
4 الملح و الابزار
5 ربع ملعقة من الكمون
6 ربع ملعقة من الفلفل الاحمر

للتزيين
100 غ من الجبن المفروم

طريقة التحضير

1تحضير الكريب
نخلط, بخلاط كهربائى ,الحليبو البيض و الملح و الابزارتم الفاني و الزبدةو الدقيق.
في مقلاة ساخنة و مدهونة بالزبدة , يفرغ مقدار مغرفة من الخليط مع تحريك المقلاة لياخد حجمها.تترك الكريب لبضع دقائق حتى تتحمر و تقلب .
نكرر نفس الطريقة بالنسبة لباقي الخليط.

2

يوضع الفطر الصيني في الماء الساخن لمدة 10 دقائق
عندما ينتفخ يغسل جيدا و يقطع قطعا صغيرة.
في مقلاةفوق النار متوسطة ,نضع البصلالمحمر,الكفتة,الفطر الصينيو التوابل. تخلط جميع العناصر بشوكة خشبية و تفكك الكفتة عند الطهي.

3

تبسط قليل من الحشوة فوق كل كريب.ناخد كل اثنتين ونضع واحدة
فوق الاخرى ثم نلفها جيدا.

4

تقطع دوائر و تصفف في صفيحة.تزين بقليل من الجبن المفروم و تدخل الفرن الساخن لمدة 7 دقائق حتى يذوب الجبن.
و تقدم ساخنة شهية طيبة

**ام ياسمين** · #2 04-29-2007, 09:31 PM

**بقايا جروح** · #3 04-29-2007, 09:42 PM

شكرا لك اختي...

**مغربية** · #4 04-30-2007, 02:54 AM

اتمنا ان يعجبكم الاكلات التى احضرها

**سنيورة أمواج** · #5 05-01-2007, 10:57 PM

تسلم اديك ياعسل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM
طريقة إبداعية لحفظ القرآن الحفظ أثناء النوم	بــو راكـــــان	نور الإسلام -	24	03-21-2007 10:13 PM
طرق لاستمالة الناس إلى طريقة تفكيرك..	فرسكا	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	0	12-28-2006 08:41 PM