عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 05-07-2007, 10:11 AM
 
طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..





أولا..الأساس في كل الموضوع .. نبدأ بعمل التوست..

*المقادير:
3 كوب دقيق
1 م ك خميرة
1 م ك سكر
1 م ك حليب بودرة
2 م ك زبد لينة (20 غ)
1 م ص ملح
4/1 1 كوب ماء

*الطريقة:
- نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على حسب النوع المستخدم))
وهذا شكل العجينة النهائي..


ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها..


ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه ..


ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب..


ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة من الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى..


بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة نغطية بفوطة من جميع الجوانب(سمحولي ما صورت هذة الخطوة بس أعتقد أنها واضحة) ونتركها تقريبا 10 دقائق..هذة الخطوة تجعل التوست طريا لأن بعد إخراجة من الفرن اذا لمستي سطحة بيكون صلبة لكن بعد تغطيتة بالفوطة سوف يلين..

ثم نخرج التوست من القالب..


ونقطعة لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة..أنا هنا قطعتة لشرائح شوي سميكة...ممكن إنتي تقطعيه متل ما تريدي


صحتين (منقول )
  #2  
قديم 05-07-2007, 02:44 PM
 
رد: طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..

  #3  
قديم 05-07-2007, 03:13 PM
 
رد: طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..

شكرا لمرورك يا عسل
  #4  
قديم 05-07-2007, 08:16 PM
 
رد: طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..

مشكورة أختي الغالية دموع شرح مفصل وصور رائعة

تسلم الايادي
__________________
اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور ..
وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين


  #5  
قديم 05-08-2007, 08:24 AM
 
رد: طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..


تسلمي يا أحلى قمر
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل متكامل عن طريقة عمل الكرواسون ..بالصور alassiya أطباق شهية 11 07-01-2007 02:10 PM
طريقة عمل التوست .. خطوه خطوه .. وبالصور *** سنيورة أمواج أطباق شهية 7 07-01-2007 02:09 PM
طريقة عمل البرغر بالصور سنيورة أمواج أطباق شهية 12 06-17-2007 01:02 AM
لكل أعضاء المنتدى طريقة جديدة لوصولك إلى عينك أعلمهالك بالصور العربية أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 5 05-27-2007 03:00 PM
طريقة وضع الماسكارا بالصور سنيورة أمواج حواء ~ 10 06-30-2006 12:07 AM


الساعة الآن 12:23 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011