|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-09-2007, 05:42 PM
| ||
| | ||
| لازانيا الفواكه لازانيا الفواكه المقادير : - 2 حبة تفاح أخضر (منزوع البذر ومقشر ومقطع) - 3 حبات كمثري خضراء (منزوعة البذر ومقشرة ومقطعة) - 2 حبة خوخ (دراق مقشر ومقطع) - 3 ملاعق كبيرة زبدة - 3 ملاعق كبيرة سكر - 2/1 كوب ماء - 4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة) - رقائق لازانيا - 2/1 كوب جوز (مقطع صغيرا) - 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة (منخولة) مقادير الكسترد - 2علبة x 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 1 ملعقة صغيرة ماء ورد - 2/1 1 كوب ماء - 2 حبات بيض - 2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة (نشاء) - 1 علبة x 170غ قشطة الطريقة : - يوضع التفاح، الكمثري، الخوخ، الزبدة، والسكر وقليل من الماء في وعاء للطهي على نار هادئة، مع التحريك المتكرر لمدة 10 دقائق أو حتى تلين الفواكه، تحرك المقادير مع جوزة الطيب. طريقة تحضير الكسترد يسخن حليب نستله المكثف المحلى مع ماء الورد والماء حتى يبدأ المزيج بالغليان. يخفق البيض والنشاء. - يخفق 4/1 كوب من مزيج حليب نستله المكثف المحلى مع البيض والنشاء في وعاء للمزج حتى يتجانس المزيج، - ثم يعاد إلى وعاء الطهي مع التحريك المستمر على نار هادئة لمدة 4 – 5 دقائق أو حتى يتكاثف الكسترد. يرفع عن النار ويمزج مع قشطة . - توزع ملعقتان كبيرتان من الكسترد في قاعدة طبق (بايركس) مسطح مقاوم لحرارة الفرن ثم توضع طبقة من رقائق اللازانيا والفواكه، ويرش فوقها الجوز. توضع طبقة أخرى من رقائق اللازانيا والفواكه وتغطى بالكسترد والجوز. وتكرر عملية وضع الطبقات. - تخبز لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة أو دافئة ويرش فوقها السكر البودرة. نصائح: لا تغلي خليط الكسترد والبيض لأن هذا يؤدي لتفتته عوافي عليكم
__________________ بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ {...فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاء وَأَمَّا مَا يَنفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ كَذَلِكَ يَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ}(الرعد : 17) |
|
#2
05-09-2007, 06:12 PM
| ||
| | ||
| رد: لازانيا الفواكه مشكور أخي الفاضل نبيل 
__________________ اللهم أجعل بيني وبين زوجي موده ورحمة ..وأرزقناالصبر....و أرزقنا الذرية الصالحة..وأجعلنا على منابر من نور .. وأسعدني معه وبقربه ..في الدنيا وفي جنه السرور ..وأهدنا ياالله لما فيه الخير والصلاح ..وارحمنا برحمتك يارحيم ياكريم..وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين  |
|
#3
05-09-2007, 06:19 PM
| ||
| | ||
| رد: لازانيا الفواكه
مشكورة أختي الغالية قمر مصر و مرورك شرفني  .gif "thanks")
__________________ بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ {...فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاء وَأَمَّا مَا يَنفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ كَذَلِكَ يَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ}(الرعد : 17) |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| من فصيلة دمك تعرف على غذائك المناسب !!! | ahmed decor | صحة و صيدلة | 2 | 04-12-2007 09:50 PM |
| وأجمل الفواكه الرمّان.. يأكله الجائع والشبعان | قتيبة الهيتي | صحة و صيدلة | 0 | 03-11-2007 07:24 PM |
| تحدير خطير : الفواكه بعد الطعام تضر بالصحة | نبيل المجهول | صحة و صيدلة | 0 | 03-07-2007 09:06 PM |
| تنسيقات من الفواكه لتزيين المائدة | بــو راكـــــان | إقتصاد منزلي | 5 | 09-24-2006 11:08 AM |
وصفة سهلة وفكرة حلوة
العرض العادي
