|
طريقة عمل الفلافل الشهي بالبيت اليكم طريقه رهبيه للفلافل (الطعميه )ومقاديرها كالتالي : (نقع الحمص الناشف لمده 12ساعه ) 2 كاس حمص (حب ) كاس بقدونس وكزبره خضراء كاس شبت بصل اخضر فلفل اخضر حار بيكربونات الصوديوم بيكنج باودر (3 روس ثوم -2بصل (حسب الرغبه ) ملعقتين كبيرة دقيق رشة من السمسم - 5 أكواب زيت للقلي 2/ملعقه كبيره ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون الطريقه 1/يطحن الحمص المنقوع بالخلاط 2/يفرم البصل والثوم ثم يضاف الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق 3/يضاف الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل 4/يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتعجن جيدا ثم تترك في الثلاجة لمده تتاروح مابين الساعه والنصف الي ساعتين و تكور باليد حتى تحمر من الوجهين. و يقلي بشكل يدوي ملاحظه (يمكن استخدام اله خاصه للفلافل اثناء تكويرها في الزيت) تقدم الفلافل عادة كحشو لرغيف من الخبر) وتؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء اوالمخللات ) بالهنا والشفا منقووول |
رد: فلافل ... فلافل شهيه ... ورهيبه..... بالبيت وصفة واضحة ورائعة أختي الغالية هيمو ^454^ الفلافل من أشهر الاكلات الشعبية عندنا بمصر http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1179290026.gif |
رد: فلافل ... فلافل شهيه ... ورهيبه..... بالبيت شكرا قمر على المرور والفلافل محبوب بكل البلدان واذا انعمل بالبيت بيكون افضل وانظف طبعا مشكوووووووووره :th: :th: |
رد: فلافل ... فلافل شهيه ... ورهيبه..... بالبيت تسلم إيديكي يا هيمو ...والله اليوم بالذات أفطرنا فلافل بيتي كمان ...فعلا ألذ وأنظف ...تسلم إيدك ^454^ :th: |
رد: فلافل ... فلافل شهيه ... ورهيبه..... بالبيت http://www.arabseyes.com/vb/uploaded...1179395360.gif صحتين وهنا يا دموع |
| الساعة الآن 10:34 PM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011