قديم منذ /05-23-2007, 04:57 PM   #1

موقوف نهائياً

أشواق وحنين غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 45401
  تاريخ التسجيل : May 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 6,070
  النقاط : أشواق وحنين is on a distinguished road

Thumbs up طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة

بالمكونات التى نرغب فى عملها ...

بسم الله نبدأ ....

كيكة اللوز




المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:
نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

كيكة Strasbourg



وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى

كيكه القهوة




المقادير:
3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه
ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه
كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه
2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه
ربع كاس من الشكولاته السايحه
ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب
الطريقه:
نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه
ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات
ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده
نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز
نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف
بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف
اتمني تكون الفكره واضحه

كيكه الكيوي



المقادير:
3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه البارفان
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:
نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي

كيكة الشيكولاتة



المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري
2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته
ربع كاس شيره
للجوانب شكولاته مبشوره
للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته
2 ملعقه سكر بودره
الطريقه:
نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

كيكه موس الشوكولاته



المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته

&أشواق وحنين&
بالهنا والشفا








 
قديم منذ /05-23-2007, 05:33 PM   #2

 
الصورة الرمزية نيفيا
عضو مشارك

نيفيا غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 43214
  تاريخ التسجيل : Apr 2007
   الاقآمة : السعودية
  المشآركآت : 119
  النقاط : نيفيا is on a distinguished road

Thumbs up رد: الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........

مشكورة أشواق وحنين علي الكيكات اللي شكلها جميلة قوي وإن شاء الله لما أجربها

هبقي أرسلك تدوقيها وتقوليلي رأيك




 
قديم منذ /05-23-2007, 05:34 PM   #3

 
الصورة الرمزية الوردة الجورية
مشرفة ومراقبة سابقة

الوردة الجورية غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 20755
  تاريخ التسجيل : Oct 2006
  المشآركآت : 8,746
  النقاط : الوردة الجورية تم تعطيل التقييم

رد: الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........

مشكورة اختي اشواق وحنين على الطريقة اللي بتشهي




قرآن كريم و الرقية الشرعية مباشرة
هنا
ّّ
مني السلام على من لست أنساهم_ * _ ولايمل لســــــــاني قط ذكراهم



 
قديم منذ /05-23-2007, 05:58 PM   #4

موقوف نهائياً

أشواق وحنين غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 45401
  تاريخ التسجيل : May 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 6,070
  النقاط : أشواق وحنين is on a distinguished road

رد: الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........

طبعا حتبعتيلي لو مابعتي غير................




 
قديم منذ /05-23-2007, 08:47 PM   #5

 
الصورة الرمزية ام ياسمين
عضو مميـــز

ام ياسمين غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 38478
  تاريخ التسجيل : Mar 2007
  المشآركآت : 2,394
  النقاط : ام ياسمين is on a distinguished road

رد: طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........

شكلهم يجنن ممكن تبعتلى كيكة اللوز




 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل البرغر بالصور سنيورة أمواج معجنات 12 06-17-2007 01:02 AM
طريقة عمل بسبوسة على نظام الكيك جربوها ماراح تندموا بسمة فوق شفاه ناعمة حلويات و كعك 8 05-08-2007 08:19 AM
طريقة عمل طبقات الكيك بالايسكريم والفواكه اجمل حورية حلويات و كعك 6 05-07-2007 05:45 PM
طريقة عمل طبقات الكيك الباردة بالقرفة والكريمة ...قمة في الروعة بسمة فوق شفاه ناعمة حلويات و كعك 5 05-07-2007 08:19 AM


الساعة الآن 04:09 AM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011