طريقة صنع الهمبورجر البيتي ....ألذوأنظف طبعا - عيون العرب

بسمة فوق شفاه ناعمة · #1 05-24-2007, 09:04 AM

المكونات:
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

اخلطى المكونات كلها مع بعض

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

ثم 8 أجزاء

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

ثم غطيها بقطعة أخرى

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

يفضل طهو البورجر تحت الشواية عشر دقائق لكل وجه حتى تتخلص من الدهون ...بحيث يبعد عن الشواية حوالي عشرسنتيمترات ..

للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

و أخيرا الكاتشب

وصحتين وعافية ...طبعا دائما يفضل عمل هذه المأكولات بالبيت لضمان الجودة ...

**ام ياسمين** · #2 05-26-2007, 03:19 PM

مشكورة اختي الذيذ جدا

**قمرمصر** · #3 05-26-2007, 09:17 PM

مشكورة أختي دموع علي الوصفة الرائعة

بسمة فوق شفاه ناعمة · #4 05-26-2007, 10:05 PM

بارك الله فيكم أخواتي أم ياسمين وقمرمصر على مروركم الرائع ...

linda9646 · #5 05-26-2007, 10:41 PM

يسلموا

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا	قمرمصر	أطباق شهية	11	05-19-2007 11:51 AM
طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	05-08-2007 08:24 AM
طريقة عمل اشكال من الجاتوه والتحضير	سنيورة أمواج	أطباق شهية	6	05-04-2007 03:09 AM
طريقة مسح الصور وكل شي من الجوال نهائيا	اسيرها والاسيره	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	3	12-21-2006 11:10 AM