عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-19-2012, 05:42 PM
 
مخلل الخيار , طريقه اعداد مخلل الخيار 2013 , مقادير مخلل الخيار

طريقة عمل مخلل الخيار.









المقادير:

كيلو من الخيار الصغير الطازج

3 أكواب من الملح البحري

2/1 1كوب خل

2عود قرفة صحيح

5حبات قرنفل صحيح

10 حبات فلفل اْسود صحيح

2ملعقة كبيرة توم مجروش

التحضير:

ـ يغسل الخيارويوضع في قدر فخّاري ثم يذاب الملح بالماء جيداً ويضاف إلى الخيار ويغطى ويترك منقوعاً مدة 3 أيام.
ـ يغسل الخيار بالماء عدة مرات ثم يصفى.
ـ يصف الخيار في المراطبين الصغيرة.
ـ يوضع الخل وحبوب الفلفل في قدر من الستانلس وتوضع القدر على النار حتى يغلي الخل.
ـ يترك الخل يغلي مدة 5 دقائق ثم يترك ليبرد قليلاً ويصب فوق الخيار ليغمره تماماً ويزيد قليلاً عن سطحه.
ـ تغطى الأوان بإحكام وتترك جانباً مدة شهرين .

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أجمل أجمل أجمل صور متحركة في منتدى عيون العرب...$@&! همس الحنان أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 9 09-05-2011 08:02 AM
لوحة على الجدار .... العاشق المنهزم قصائد منقوله من هنا وهناك 4 11-30-2010 02:20 PM
[ الجدار ] وافيـ بزمنـ غدار آدم ~ 0 03-30-2010 08:45 PM
بكت الديار عثمان أبو الوليد قصائد منقوله من هنا وهناك 3 02-28-2007 12:03 AM
"الجدار الفاصل": انتهاك حقوق الإنسان نتيجة لإقامة الجدار عاشقة فلسطين أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 02-27-2007 04:22 PM


الساعة الآن 03:18 PM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011