|
| |||||||
| أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
03-25-2012, 01:32 AM
| ||
| | ||
| طريقة عمل ورق العنب البناني بالصور , خطوات عمل ورق العنب البناني 2013 المقآدير ورق عنب - 6 بصل ابيض او احمر بس المهم يكون كبير وبيضاوي نص كيلو لحم مفروم - 1 باقه شبت (جرادة خضرا) - 1 باقه بقدونس او كزبره نص علبه معجون طماطم - 4 بصل - 4 طماطم - ربع كوب عصير تمر هندي ملعقه سكر - ملعقه بهارات كويتيه او مشكله - فلفل اسود - ملح - ملعقه ثوم مهروس - 2 كوب ارز - نص كوب عصير ليمون - ربع كوب زيت . مقادير طبخ الدولمه :- ماء مغلي - نص علبه معجون - ربع كوب عصير تمر هندي - ملعقه سكر - ملعقه بهار - نص كوب عصير ليمون - 2 مكعب ماجي .  هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.الطريقه :- اولا :- يجهز الحشو : يغسل ورق العنب ويترك بالمصفاه - يغسل الرز و اللحم وتفرم الخضار . وبعدين تخلطين الرز مع البهار والفلفل والملح ثم الخضار والبصل المفروم والطماطم المفرومه . يضاف اللحم + باقي المقادير الخاصه بالحشو ويخلط جيدا هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.ثانيا :- ندهن الطنجرة(الحلة) ونحط فيها حلقات بطاطس ونبدأ نلف ورق العنب اذا كان حجم الورقه مناسب مو كبير نلفه بالطريقه هذي هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.والآن طريقه تحضير البصل واعداده للحشو اول شي نقطع اطراف البصل بالسكين من فوق وتحت هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.وبعدين نقطع البصل بالعرض المنتصف فقط (( ديري بالك )) هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.ثم نلف البصل بكل سهوله هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.طبعا تصفي ورق العنب بالقدر بعد ما حطيت الزيت وحلقات البطاطس وبعدين تصفي البصل المحشي .. تغلي الماء وتخلطي معاه باقي المقادير الخاصه بطبخ الدولمه وتصبينه على القدر وتغطيه بصحن ثقيل وتخليه يغلي وبعدين تخففي النار وتخليه على نار خفيفه والاحسن تحطي قطعه حديد تحت القدر حتى يستوي على راحته بس لاحظي الماء يكون اعلى من الصحن يعني يغطي الصحن هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.وهذا شكل الدولمه بعد ما تستوي هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.وهذا شكلها النهائي !! هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي. |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| وصفة ماسك العنب 2013 , قناع العنب للبشرة 2013 , ماسك لتنعيم البشرة | ملاك الرومنسيه | حواء ~ | 0 | 03-13-2012 09:02 PM |
| طريقة عمل ورق العنب | soso_star | أطباق شهية | 7 | 07-08-2011 09:08 AM |
| الفرق بين جوال البناني وجوال البناني ادخلو وشوفو انواع الضحك | بنت رجال تهز جبال | نكت و ضحك و خنبقة | 6 | 05-18-2010 03:18 PM |
| تعالوا شوفو طريقة أكل هذا الثنائي | Pure N!Nja | أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه | 3 | 08-10-2009 01:39 PM |
العرض العادي
