عيون العرب - ملتقى العالم العربي - طريقة عمل بسكويت النشـادر روعه 2013 , خطوات تحضير بسكويت النشـادر

المقـــادير

1 كيلو دقيق منخول

1 كوب سمن

1\2 2 كوب سكر بودرة

5 بيض

1 كوب لبن

1 ملعقة كبيرة نوشادر

الطريـــقة

يخفق السمن مع السكر حتى يصير الخليط مثل القشدة

يخفق البيض + الفانيليا جيدا حتى يغلظ قوامه ويضاف إلى خليط السكر والسمن مع الإستمرار فى الخفق حتى يتجانس الخليط

تذاب النوشادر فى نصف كوب لبن وتضاف للخليط السابق

يضاف الدقيق بالتدريج بالتبادل مع اللبن حتى نحصل على عجينة يمكن تشكيلها

تشكل العجينة حسب الرغبة إما بماكينة البسكوت أو تقطع بالقطاعة ثم ترص الوحدات فى صاجات مدهونة بالزيت خفيفا على مسافات متباعدة وتدهن بالبيض

تخبز فى فرن متو سط الحرارة حتى يتم النضج