عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-12-2007, 06:57 PM
 
طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

بسم الله الرحمن الرحيم


المكدوس





المقادير :

كيلو من الباذنجان الصغير الخالي من البذور
– كوزان من الثوم مقشران , ومهروسان مع رشة من الملح
– كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء مفرومة فرماً ناعماً واذا بتحبي الشطه ممكن شويه منها
– زيت زيتون .

الطريقة :

1- إغسلي الباذنجان واقطعي عنقه ضعيه في قدر وغطيه بطبق لتثبيته ثم اغمريه بالماء واتركيه فوق حرارة معتدلة حتى الغليان .
2- خففي النار واتركيه حوالي 25 دقيقة حتى يصبح طرياً ثم صفيه من الماء .
3- اخلطي الثوم والجوز المفروم والفليفلة الحمراء .
4- افتحي شقاً صغيراً في جانب كل حبة من الباذنجان واحشيه بخليط . كرري العملية مع كل حبات الباذنجان ثم اضغطي عليها .
5- صفي حبات الباذنجان في المراطبين المعدة لها ثم اغمريها بزيت الزيتون واحكمي إغلاقها .
6- اتركيها في مكان جاف مدة شهر ثم قدميها إلى جانب مختلف أنواع الأطعمة .



عوافي عليكم


منقووول
__________________


  #2  
قديم 06-12-2007, 08:42 PM
 
رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

يسلموووووووووواختي هيمو
  #3  
قديم 06-12-2007, 09:39 PM
 
رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

__________________


  #4  
قديم 06-18-2007, 11:18 PM
 
رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

يسلموووووووووووووو
  #5  
قديم 06-18-2007, 11:39 PM
 
رد: طريقة تحضير مكدوس الباذنجان بالزيت ....مصور

شكراااااااااااااااااااااااا
__________________


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير السينامون رولز أشواق وحنين أطباق شهية 10 08-02-2007 09:14 AM
الامراض التي تعالجهــا الحبة السوداء و طريقة إستعمالهــا لا تبخلو على أنفسكم بالصحة و لا تبخلو علي بالدعاء العربية نور الإسلام - 13 06-07-2007 04:39 PM


الساعة الآن 05:31 AM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011