طريقة عمل التوست الملون......بالصور - عيون العرب

**هيمو_العسل** · #1 06-21-2007, 10:46 PM

وأنا بأتصفح النت وجدت هذه الطريقه الجديده لعمل التوست بالألوان وحبيت أن أنقلها لكم وأتمنى أن تنال رضاكم

المقادير

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقه:

تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:

للحصول على اللون 1

نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين

وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر

وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

ونحصل على النتيجة التالية

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه

بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل

ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول

وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع

أو حتى تنضج

تحياتي.. وبالعافيه عليكم

**اثير الورد** · #2 06-22-2007, 04:08 PM

مشكوره على نقل الطريقه

حلووو التغيييير

يعطيك العافيه

**هيمو_العسل** · #3 06-22-2007, 08:56 PM

تسلمي أثير الورد على المرور

~~أشواق وحنين~~ · #4 06-22-2007, 09:43 PM

**هيمو_العسل** · #5 06-23-2007, 12:14 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل البرغر بالصور	سنيورة أمواج	أطباق شهية	12	06-17-2007 01:02 AM
طريقة عمل التوست البيتي ...بالصور ..	بسمة فوق شفاه ناعمة	أطباق شهية	4	05-08-2007 08:24 AM