سوف تحتاجين إلى:
• حبة باذنجان مقطعة شرائح" ويمكن تزيدين الكمية حسب الرغبة"
• بيضتان
• ½ كوب حليب
• ½ كوب دقيق
• رشة فلفل أسود
• رشة فلفل أبيض
• بقسماط
• زيت للقلي

سوف تقومين ب:
• تبلي الباذنجان بالملح واتركيه في المصفاة مدة 20 دقيقة. رشيه بالماء وجففيه.
• ضعي الشرائح في الدقيق ثم في البيض ثم الحليب
• اغمسيه في البقسماط، اقليه في الزيت الساخن.

__________________

شكرا مغربيه

__________________
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ

{...فَأَمَّا الزَّبَدُ فَيَذْهَبُ جُفَاء وَأَمَّا مَا يَنفَعُ النَّاسَ فَيَمْكُثُ فِي الأَرْضِ كَذَلِكَ يَضْرِبُ اللّهُ الأَمْثَالَ}(الرعد : 17)

يعطيك العافيه

ومشكوره على الطبق

__________________

مشكورة أختي مغربية على مجهودك