طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!





قوانين عيون العرب يرجى الدخول للأهمية سيتم تطبيق القوانين ومعاقبة المخالفين

قوانيين مهمه لجميع الأقسام الرجاء الأطلاع, تم التعديل 2015



حلويات و كعك حلويات, حلى, كعك

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-06-2007, 02:22 PM   #1
من كبار شخصيات عيون العرب
الحاله: (الوقت لا ينتظر احد)
 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
العضوية : 43101
مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 11,854
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 81 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 41439
هيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond repute
طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!




طريقة عمل أنواع الكعك (بالطحين وبالسميد )(بالعجوة والمكسرات) طرق مجربه





الكعك بعجوه


العجينة الأساسية

500 جم سميد ناعم(سميد الفرخة) –

500 جم من السميد الخشن
كوب دقيق
100جم سكر بودره
ملعقة صغيره خلطة الكعك
400 جم سمنة مذوبة على النار
نصف كوب ماء زهر
نصف كوب ماء الورد
ملعقة خميره مذوبة بربع كأس ماء دافئ
كأس من الماء الدافئ


الطريقة

1- تخلط جميع المواد الجافه مع بعضها
2- نضيف السمنة ونفرك بالأصابع فركا ولا تعجن
3- تترك 10 ساعات أو طول الليل مع فركها 4 مرات على الأقل
4- ثم تذاب الخميره وتضاف الى العجينه مع ماء الورد وماء الزهر وكأس الماء
5- تعجن جيدا وتترك تخمر لمدة نصف ساعة قبل العمل بها.


الحشوه 1 – حشوة التمر

أوقية من التمر المنزوع النواة نضعها مع ملعقتين من السمن في الفرامه ونفرمها ناعما أو نعجنها باليد مع السمن
ثم نكورها ثم نأخذ قطعا من العجين ونفتحها ونحشيها
ثم نضعها في القالب ثم نضعها في صينية الفرن
ونشويها من فوق ومن تحت حتى تحمر قليلا
نمسك بها بحذر حتى تبرد ثم نرتبها في صحن التقديم






2- المعمول بالفستق الحلبي

نفس العجينة السابقة


والحشوه كالآتي


أوقية فستق حلبي مخلوط مع ملعقتين من القطر البارد وملعقة ماء زهر وملعقة ماء الورد
ثم نأخذ قطعا من العجين ونفتحها ونحشيهل
ثم نضعها في القالب ثم توضع في صينية الفرن وتخبز من فوق ومن تحت حتى تحمر قليلا
نغلفها بالسكر المطحون بعد أن تبرد تماما وترتب في أطباق التقديم


وبالهنا والشفا





الكعك بالطحين

المقادير

كوبين ونصف دقيق أبيض
كوب زبده
بيضه
3 ملاعق كبيره سكر بودرة
ملعقة صغيره عصير ليمون
ملعقة صغيره بيكنج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
2 ملعقة ماء الورد


الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها كما في الطريقة السابقة


الحشوة


نعمله على شكل كعكات ونحشيه بالتمر ويرص في الصينية ويخبز من أسفل ومن أعلى ولا يحمي كثيرا


التوقيع


هيمو_العسل غير متواجد حالياً  

رابط إعلاني
قديم 10-06-2007, 02:46 PM   #2
عضو نشيط
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية سمر
 
تاريخ التسجيل: Jan 2007
العضوية : 25202
مكان الإقامة: شاطئ النسيان
المشاركات: 7,387
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 19 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 17
سمر is on a distinguished road
الأصدقاء:(0)
أضف سمر كصديق؟
رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!

ممممممممممممممممم

تسلك ايدك حبيبتي
بحب المعمول بفستق كتيييييييييييييييييييييييييييير
التوقيع
سمر غير متواجد حالياً  
قديم 10-06-2007, 10:48 PM   #3
من كبار شخصيات عيون العرب
الحاله: (الوقت لا ينتظر احد)
 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
العضوية : 43101
مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 11,854
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 81 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 41439
هيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!

صحتين على قلبك سمر الغاليه سأصور الكعك والمعمول قبل العيد وأعزمك عليهم انت وباقي الأخوات

التوقيع


هيمو_العسل غير متواجد حالياً  
قديم 10-07-2007, 02:31 AM   #4
مميزة عيون الاقتصاد المنزلي
لم يعدل حالته
 
الصورة الرمزية emy_fleur
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
العضوية : 80364
مكان الإقامة: maroc
المشاركات: 1,629
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 13 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 10
emy_fleur is on a distinguished road
الأصدقاء:(0)
أضف emy_fleur كصديق؟
رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!

ممممممممم باين انها لديدة


التوقيع
هذا صوتي
اليوم (معاكم)
ويمكن بكره يغيب
عن (مسامعكم)
أعذروني لو في يوم
((كسرت خواطركم))
أو بكلمه
((جرحت مشاعركم))
إذا مت خلوا قبري يملاه (دفى حبكم)
ومثل ما سكنتوا " قلبي "
سكنوني نواظركم




emy_fleur غير متواجد حالياً  
قديم 10-07-2007, 08:06 PM   #5
من كبار شخصيات عيون العرب
الحاله: (الوقت لا ينتظر احد)
 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
 
تاريخ التسجيل: Apr 2007
العضوية : 43101
مكان الإقامة: الاردن
المشاركات: 11,854
الجنس: أنثى
مرات الإعجاب: تلقى 81 مرات الإعجاب التي تلقاها
أعطى 0 مرات الإعجاب التي أعطاها
نقاط التقييم: 41439
هيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond repute
رد: طريقة عمل الكعك والمعمول للعيد بطرق مجربة !!!!!


شكرا لك emy_fleur على المرور

التوقيع


هيمو_العسل غير متواجد حالياً  
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة مجربة للحصول علي راتب شهري من منزلك هستريا أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 1 09-11-2007 07:36 PM
طريقة عمل طبقات الكعك بالفواكه مغربية أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 1 07-12-2007 01:17 AM
طريقة عمل: طبقات الكعك والفواكهة أشواق وحنين أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 06-16-2007 08:05 PM
تعلم كيف تزيد دخلك .... طريقة مجربة!! malkdinar فوركس الفوركس forex تجارة الذهب تجارة العملات forex forum اسهم 24 05-26-2007 02:25 PM
طريقة عمل ترافيل الكعك المفتّت والشوكولاتة سنيورة أمواج حلويات و كعك 2 04-22-2007 04:25 PM


الساعة الآن 06:31 AM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011