عيون العرب - ملتقى العالم العربي - لِكُل فَآكِهَةٍ طَعمٌ خآص "مُقتَطَفآت الْفوآكِهة الْغريبهّ"

# بآآآكك :$

1- Lychee / ليتشي
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/QHV...group00007.jpg

( فاكهة الليتشي )
اللِّتشِيَّة هذا الاسم يطلق على الثمرة والشجرة , وهي فاكهة استوائية موطنها الأصلي جنوب الصين، كما تتواجد بالهند، بنغلاديش، جنوب تايوان، شمال فييتنام، إندونيسيا، تايلاند، الفلبين وجنوب أفريقيا.
الثمرة عبارة عن حسلة تتكون من قشرة صلبة سهلة التقشير ولب صالح للأكل أبيض اللون حول بذرة. يشبه اللب لب العنب في الطعم والملمس .، ويقال انها قديمة ماقبل الميلاد بـ 2000 سنة وتشبه في المذاق العنب وغنية جدا بفيتامين C

( فوائدها )
كشفت احدث دراسة لعلماء جامعة هوكايدو اليابانية أن مستخرج فاكهة اللِّتشِيّ يساعد على تقليل الدهون بمنطقة البطن والخصر ويعزز الصحة العامة خصوصا بالأفراد المصابين بالمتلازمة الايضية.
و من المعروف أن فاكهة اللِّتشِيّ هي عبارة عن ثمار صغيرة حمراءو تحتوي على العديد من المركبات المفيدة منها مركب اوليجونول (Oligonol).

2- Rambutan / رامبوتان
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/kcP...group00018.jpg

( فاكهة رامبوتان )
النافَلْيون أو الرامبوتان (بالإنجليزية: Rambutan)هي شجرة استوائية من الحجم المتوسط في كما أن الاسم يطلق أيضاً على ثمرة هذه الشجرة. يعود أصل الشجرة إلى ماليزيا واندونيسيا وسريلانكا وجنوب شرق آسيا، على الرغم من أن دقة التوزيع الطبيعي للشجرة غير معروفة. ترتبط ثمرة النافَلْيون او الرامبوتان ارتباطاً وثيقاً بعدة أنواع أخرى من الفواكهة الاستوائية الصالحة للأكل بما في ذلك الليتشي، عين التنين، والمامونسيللو. ومن المعتقد أن يعود أصل الشجرة إلى أرخبيل الملايو. الرامبوتان في اللغات الإندونيسية والفلبينية والماليزية تعني حرفيا شعر وسبب هذه التسمية هو 'الشعر' الذي يغطي هذه الفاكهة. كما أن هذه الفاكهة تسمى في تايلاند ب(نغوه). في بنما، وكوستاريكا، ونيكاراغوا تُعرف هذه الفاكهة باسم تشينو مأمون. وهناك نوع آخر يُباع بانتظام في أسواق الملايو تُعرف باسم الرامبوتان البرية حيث أنها أصغر قليلا من المعتاد ومتنوعة الألوان من الأحمر إلى الأصفر. القشر الخارجي للفاكهة يتم تقشيره ويظهر لب الفاكهة الجاهز للأكل. أما عن مذاقه فهو من حلو إلى حامض كما أنه أحيانا يشبه طعم العنب.

( الوصف )
هي شجرة خضراء تنمو إلى ارتفاع 10-20 متر. الأوراق بطول 10-30 سنتيمترا، ريشية الشكل، مع نشرات 3-11، 5-15 سم كل نشرة على نطاق واسع 3-10 سم، مع هامش بأكمله. الأزهار صغيرة قطرها 2.5-5 مم. النافَلْيون أو الرامبوتان من الأشجار التي إما أن تكون من الذكور (ذو سداة الزهور المنتجة فقط، وبالتالي لا تنتج الفواكه) ،أو الإناث (إنتاج الزهور التي ليست سوى وظيفيا أنثى)، الثمرة الفاكهة هي بيضاوية الشكل يبلغ قطرها 3-6 سم (نادرا ما تكون إلى 8 سم) طويلة القامة. القشرة مصنوعة من الجلد المحمر (نادرا ما البرتقالي أو الأصفر)، ومغطى من العمود الفقري بطبقة من الشعر، ومن هنا جاءت تسميته «الرامبوتان، المستمدة من الملايو كلمة رامبوت «rambut وهو ما يعني الشعر. الثمرة شفافة، بيضاء أو وردية باهتة جدا مع طعم حلو، ونكهة معتدلة الحموضة.

3- Mangosteen / مانغوستين
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/TeH...roup00003d.jpg

( فاكهة المانغوستين )
جَوزُ جَندُم اسم الثمر والشجر ، وكَوزُ كَندُم , وزَهرَةُ الحَجَر وهذة الكلمات الثلاث وردت في معجم أسماء النبات للدكتور احمد عيسى بك والاسم العلمي لهذا الشجر هو.Garcinia Mangostana L وsuite) Garcinia Mangostana). هي شجرة استوائية مستديمة الخضرة، يعتقد أن أصلها هو جزر سوندا وجزر الملوك. تنمو الشجرة إلى حوالي 7 إلى 25 متر، وتنتج ثمار جوز جَندُم الصالحة للأكل وهي ذات طعم حامض حلو، تسمي الفياغرا أو الفلورا لان لها مفعول حبة الفياغرا.

( الوصف )
قشرة الثمرة بنفسجية داكنة أو بيضاء كما أن لبها حلو المذاق وذو رائحة عطرة ومقسم إلى عدة قطاعات تشبه شكل فصوص الثوم.على الرغم من التشابه بين اسمي جَوزُ جَندُم (المانغوستين بالإنكِليزيّة) والمانجو (المانغو بالإنجليزيّة) فانهما ليسا مرتبطين نباتياً.

( الفوائد )
يعتقد أن لجوز جَندُم فوائد صحية منها:-
- تنشط الجسم وتقوي المناعة
- تقاوم الأورام السرطانية وأمراض القلب والجلطات
- مضاده للاكتئاب وقرحة المعدة والقرح المعوية
- تكافح علامات الشيخوخة، ومضادة للفيروسات والجراثيم
- مخفضة لدهون الدم وبالتالي تقلل من تصلب الشرايين
- تساعد في إنقاص الوزن
- مضادة للسلوليت العدو الأول لجمال البشرة والجلد
- مضادة للدوخة والدوار والإسهال
- تحمي من الروماتيزم وهشاشة العظام
- تخفف من أعراض السخونة والحمى

#برب