قديم منذ /12-18-2007, 11:37 PM   #1

 
الصورة الرمزية emy_fleur
مميزة عيون الاقتصاد المنزلي

emy_fleur غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 80364
  تاريخ التسجيل : Sep 2007
   الاقآمة : maroc
  المشآركآت : 1,629
  النقاط : emy_fleur is on a distinguished road

طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية







طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية






مقادير العجين

300غ طحين 100غ الزبدة الدائبة
1 ملعقة كبيرة فنيليا
رشة ملح
نصف كوب ماء الزهر

مقادير الحشو

400غ لوز مطحون
250غ من السكر بودرة
بياض بيض حسب الحاجة حوالي 2 او 3
1ملعقة برش الليمون

مقادير القطر

1كلغ من السكر عادي
1 لتر من الماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر حسب الرغبة

طريقة التحضير

في وعاء نضع الطحين مع الملح و الزبدة و الفانيليا و امزجي الخليط جيدا و بعدها اضيفي ماء الزهر و الماء حتى تتماسك العجينة غطيها و اتركيها ترتاح مدة ساعة و في هذه الاثناء حضري الحشو اخلطي اللوز مع السكر و برش الليمون و اضيفي عليهم بياض البيض تدريجيا حتى يتجانس الخليط

ثم في وعاء اخر نضع مكونات القطر فوق نار هادئة حتى يصبح الخليط مركز
و بعدها ناخذ العجينة و نفردها فوق لوحة العمل مرشوشة بالطحين حوالي 2 مم ثم نقطع العجين المفرودة الي مربعين و ناخد الحشو و نضعه فوق واحد منهم و نغطيه بالمربع الثاني ثم نحاول تسوية الحشو جيدا داخل العجين باليد ثم نشكل الاشكال التي نريد و نزينها بالقبضة الخاصة بالحلوى مثل شكل الصورة و نضع فوقها حبة جوز او بندق و نضعها في الفرن 180 درجة و مدة 20 دقيقة و بعد اخراجها نضعها في القطر البارد .


منقول لعيونكم بمناسبة العيد السعيد
اان شاء الله تعجبكم











هذا صوتي
اليوم (معاكم)
ويمكن بكره يغيب
عن (مسامعكم)
أعذروني لو في يوم
((كسرت خواطركم))
أو بكلمه
((جرحت مشاعركم))
إذا مت خلوا قبري يملاه (دفى حبكم)
ومثل ما سكنتوا " قلبي "
سكنوني نواظركم




 
قديم منذ /12-20-2007, 03:11 PM   #2

 
الصورة الرمزية هيمو_العسل
من كبار شخصيات عيون العرب

هيمو_العسل غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 43101
  تاريخ التسجيل : Apr 2007
   الاقآمة : الاردن
  المشآركآت : 11,854
  النقاط : هيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond reputeهيمو_العسل has a reputation beyond repute

رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية



يسلموووا ايمي على الوصفه روعه






 
قديم منذ /12-23-2007, 08:51 PM   #3

 
الصورة الرمزية ام محسن
من كبار شخصيات عيون العرب

ام محسن غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 36207
  تاريخ التسجيل : Mar 2007
   الاقآمة : المغرب
  المشآركآت : 4,512
  النقاط : ام محسن will become famous soon enough

رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية






اللهم اني اعود بك من عمل يخزيني و هم يرديني و فقر ينسيني و غنى يطغيني اللهم اغفر لي دنوبي و اجمعني بمن احب في الدنيا و الاخرة و اجمعني معهم في جنات الفردوس و اطل عمري بصحتي و عافيتي في طاعتك و رضاك و عمل الخير و ارحم والدي عن النار و اجمعني معهم في جنات النعيم و ثبت قلبي على دينك و ازل همي و ابعدني الشرو المرض و سوء الخاتمة و اجمعني بمن احب انا و كل المسلمين .....اميييييييييييين
 
قديم منذ /12-26-2007, 11:21 AM   #4

عضو نشيط جداً

destroyer غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 124662
  تاريخ التسجيل : Dec 2007
   الاقآمة : Hate you
  المشآركآت : 1,656
  النقاط : destroyer is on a distinguished road

إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى destroyer
رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية

يسلمو على الوصفات الجميله





 
قديم منذ /12-26-2007, 06:39 PM   #5

 
الصورة الرمزية عبير القدس
مراقبة عامة و مشرفة عيون الشخصيات

عبير القدس غير متواجد حالياً

  رقم العضويه : 107334
  تاريخ التسجيل : Oct 2007
   الاقآمة : فلسطين
  المشآركآت : 11,523
  النقاط : عبير القدس is a jewel in the roughعبير القدس is a jewel in the roughعبير القدس is a jewel in the rough

رد: طريقة عمل حلوة المشكلة الجزائرية

سلمت يداك




 
موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل حلوة كعب غزال الجديد قلب فلسطين النابض حلويات و كعك 11 08-24-2007 11:16 PM
21 طريقة ناجحة للقضاء على التسويف وإنجاز الأعمال أبو تمام مواضيع عامة 7 07-12-2007 12:59 AM
13 طريقة لمشروبات ساخنة ....لمحبي القهوة والشوكولا قمرمصر مشروبات و مقبلات 11 05-19-2007 11:51 AM


الساعة الآن 01:15 PM.


Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011