[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:rgb(135, 206, 235);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم ياعرب وصفتنا لليوم كتير سهلة وبسيطة
لدرجة اي حدى بيعملها متلي طبعاً
اكلة طيبة كتير ومشهورة في حلب "وبدون حكي فاضي ندخل بالمفيد"


[mark=#f5ea16]نبذة عنها[/mark]
هو نوع من أنواع الكباب المشهور في حلب وهو من اطيب
الاكلات الحلبية فهو يعتمد كليا على الباذنجان
وهو من الاطباق الغنية بالمواد الغذائية المفيدة
وخاصة ان الباذنجان غني بالبوتاسيوم
والمغنيزيوم وحمض الفوليك وسنقدمه بطريقة سهلة وبسيطة


[mark=#fcf119]واليكم الطريقة[/mark]

:
:
:


[mark=#fff421]المقادير:[/mark]
كيلو ونصف باذنجان
نصف كيلو بندورة
وبصليتن
ونصف كيلو لحمة مفرومة مع البهارات معجونة ومع البصل أيضا,


[mark=#ffed24]الطريقة: [/mark]
نغسل الباذنجان ونقطعه شرائح مدورة بدون تقشير
ونقطع البندورة دوائر
والكفتة نعملها دوائر كذلك
نأخذ صينية ونشرع في العمل:
نحط صف باذنجان ,ووراءه صف دوائر الكفتة ,ثم صف البندورة. هكذا لحد ماتملأ الصينة ,

وفي طريقة بتختلف شوي وهيه :نجهز سيخ الكباب ونضع كرة لحمة وقطعة باذنجان .
" بس الآولى افظل واسرع "
نرجع بنكمل "
ثم نضع الصينية في الفرن نصف ساعة ,

وطبعا إذا كان الباذنجان مقلي قبل ذلك بيكون ألذ و أطيب.أما إذا خفتم من كثرة الدسم,أو عاملين ريجيم,فلابأس إذا

وضعتموه بدون قلي.ينفع

أنتو كُلوا وقَيسوا




صحتين وهنا



[mark=#f5f542]تذوق بنفسك ماتصنعشوكه1[/mark]

في حفظ الباري


[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

__________________

شكرا لك على طرح الموضوع

بالتوفيق لك في قادم اعمالك المطبخية هه

عاشت الايادي
طبعا طيبة ولذيذة
ورائختها فواحة

تقييمي وودي