عيون العرب - ملتقى العالم العربي

عيون العرب - ملتقى العالم العربي (https://www.3rbseyes.com/)
-   أطباق شهية (https://www.3rbseyes.com/forum39/)
-   -   تحضير خبز الهمبرجر بالصور (https://www.3rbseyes.com/t49755.html)

هيمو_العسل 12-29-2007 01:27 AM

تحضير خبز الهمبرجر بالصور
 





تحضير خبز الهمبرجر hamburgher
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
http://www.anaqamaghribia.com/vb/upl...1186831212.jpg

نخلط العجينة جيدا حتى نحصل على عجينة ملساء ولينة

http://img247.imageshack.us/img247/7...1010981gp9.jpg

نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
http://img247.imageshack.us/img247/3...1010982tw0.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/6...1010983zw2.jpg

نقسم العجينة إلى 10 قطع
http://img183.imageshack.us/img183/4...1010984ls1.jpg

ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
http://img186.imageshack.us/img186/4...1010985bl0.jpg

نقوم بتزين الوجه بالسمسم
http://img186.imageshack.us/img186/7...1010986fn9.jpg

نضعهم في صينية الفرن
http://img186.imageshack.us/img186/9...1010988kh2.jpg

و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
http://img168.imageshack.us/img168/2...1010989ib7.jpg

ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
http://img168.imageshack.us/img168/4...1010991tx6.jpg

وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هومبين في الصورة
http://img168.imageshack.us/img168/6...1010992mc0.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/3...1010997fu9.jpg

الشكل النهائي
http://img183.imageshack.us/img183/5...1020005mn4.jpg

http://img183.imageshack.us/img183/1...1020029lz7.jpg



ام محسن 01-01-2008 09:54 PM

رد: ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_ تحضير خبز الهمبرجر.... بالصور .....-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_
 

هيمو_العسل 01-01-2008 11:28 PM

رد: ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_ تحضير خبز الهمبرجر.... بالصور .....-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_
 
http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1199219387.gif

لاميتا1 01-07-2008 03:21 PM

رد: ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_ تحضير خبز الهمبرجر.... بالصور .....-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_
 
مممممممم
تسلمي هيمووو ^454^

هيمو_العسل 01-07-2008 04:35 PM

رد: ,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_ تحضير خبز الهمبرجر.... بالصور .....-~*'¨¯¨'*·~-.¸-_
 
صحتين لاميتا
شكرا لك حبيبتي على المرور
:th:


الساعة الآن 08:23 AM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011