تنظيف أواني و أدوات المطبخ - عيون العرب

**ام محسن** · #1 01-12-2008, 03:10 AM

تنظيف أواني و أدوات المطبخ

تنظيف ألواح تقطيع الطعام :

الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون أمر ضروري بعد كل استخدام مع تطهيرها لأنها أرض خصبة لتجمع البكتيريا .

التخلص من المواد الدهنية داخل الزجاجات:

بوضع كمية من الملح الخشن داخل كل زجاجة مع إضافة كوب من الماء الساخن مع رج الزجاجة جيدا ، ويتم تكرار العملية مرة أخرى مستخدمة الماء الساخن وملعقة كبيرة من الصابون الساخن ثم الانتهاء من ذلك بعملية الشطف
.
التخلص من روائح السمك في أواني الطهي:

خلافا للمتبع فأنها تغسل جيداً بالماء البارد وليس الساخن وتستخدم بقايا القهوة في الغسيل ، وتغسل الأيدي بالخل أو الليمون المخلوط بالملح ، فأن ذلك يساعد على التخلص من الرائحة الناتجة عن ذلك .

التخلص من رائحة البهارات من المطحنة:

أو رائحة البصل والثوم من المفرمة. يمكنك طحن قليلا من الخبز المحمص بها.

تنظيف الخلاط :

لتنظيف الخلاط من البيض واللبن أو أي مواد دهنية أخرى، يمكن وضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن في الخلاط ومزج هذا في الخلاط وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .

للتخلص من المواد الدهنية:

للتخلص من المواد الدهنية العالقة ببعض أواني الطهي كإناء التحمير والقلي مثلا ، يتم دعكها بورق الجرائد ( الخالي من الآيات القرآنية ) ، لأن ذلك يسهل في عملية غسيلها بدون مجهود.

المحافظة على ملح الطعام:

أفضل طريقة للحفاظ على ملح الطعام من عدم تسرب الرطوبة إليه بوضع بضع حبات من الأرز الجاف إلى الملاحة .

الطريقة الآمنة لغسل الخضروات والفاكهة:

يتم غسلها جيدا بالماء المضاف إليه الخل ( ملعقة خل لكل لتر ماء ) هذه الطريقة تقتل الميكروبات وتحتفظ بالفيتامينات.

للحفاظ على لمعان أدوات المائدة:

يتم جمعها ونقعها قليلا في إناء به ماء مضاف إليه مبشور الصابون وقليلا من النشادر ،،أو يتم دعكها بقشر البطاطس النيىء ، أو النشادر ثم تشطف وتجفف جيدا

منقول للفائدة العامة

~~لاميتا1~~ · #2 01-17-2008, 04:10 PM

يعطيك الف عافيه

**ام محسن** · #3 01-17-2008, 07:25 PM

و يعافيكي اختي لاميتا

**زهرة اليقين** · #4 01-23-2008, 06:56 PM

**ام محسن** · #5 01-23-2008, 07:06 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة اليقين

الله يسلم قلبك حبيبتي زهرة اليقين

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أخطاء المطبخ.......معلومات تهمك...!!!!!!!!!	هيمو_العسل	إقتصاد منزلي	20	11-27-2011 06:22 PM
الستائر و السجاد من الاشياء المهمة فى اكسسوارات المطبخ	ام محسن	إقتصاد منزلي	10	03-03-2011 03:15 PM
المطبخ المفتوح الاتجاه الجديد للمصممين...	emy_fleur	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	10	10-31-2007 01:18 AM
48 نصيحة لتنظيف المطبخ وادواته	أشجان الأزهار	إقتصاد منزلي	6	08-27-2006 03:01 PM