|
أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| ||
| ||
طلباتكم الشهية سوشي وكب كيك وعصير كرز منعش [ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://up.arabseyes.com/uploads2013/28_04_17149337310347181.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center] [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN] العضوة Y a g i m a المحادثة هنا الطلب سوشى و للعضوة M i n o > المحادثة الطلب : سوشي ، الحلويات : كب كيك ، عصير الكرز السوشي لمكونات: السمك، على أن يكون من الأسماك الصدفية أو أي نوع آخر من الأنواع الجيدة. الأعشاب البحرية المجففة الغير مملحة (تكون موجودة في صورة طبقات مخصصة لإعداد السوشي) خل الأرز سكر ملح توابل أخرى: الزنجبيل صلصة الصويا. الخطــوات:
2- ضعي كوبين من أرز السوشي في وعاء واغسليه جيدا، ثم أضيفي له بعد 3- اغسلي الخضراوات جيدا ثم ضعي الجزر على المكان المخصص 4- قطعي السمك إلى شرائح قصيرة وتأكدي من أنها متساوية في الطول. 5- اطمئني على الأرز وإذا وجدتيه قد أصبح جاهزا أنزليه من على الموقد وضعيه في طبق. 6- ضعي ملعقتين من خل الأرز في وعاء (يمكنك إضافة أكثر أو أقل حسب ذوقك) 7- أضيفي هذا الخليط على الأرز وقلبيه جيدا ويمكنك هنا إضافة المزيد من خل 8- ضعي رقائق العشب البحري على حصيرة البامبو وافردي الأرز عليها 9- لفي حصيرة البامبو في لفافة طويلة على شكل أنبوبة ثم قومي بإخراج 10- اقطعيها من المنتصف إلى نصفين ثم ضعي كل نصف موازيا للآخر ثم 11- والآن أصبح السوشي جاهزا للأكل. وبالهناء والشفاء والحين مع الكب كيك المقادير: 2 بيضة نصف كوب لبن نصف كوب زيت أو سمن كوب وربع دقيق كيس بيكنج بودر كيس فانليا ثلاث أرباع كوب سكر ناعم. طريقة التحضير: نضع البيض مع السكر والفانيليا ونضربهم جيدًا بمضرب كهربائى، ثم نضع السمن واللبن، ثم يتم إضافة الدقيق مع "البيكنج بودر" ويتم التقليب ثم توزيع فى قوالب الكب كيك وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180درجة لمدة من 20 إلى 25دقيقة. تزيين الكب كيك - صوص الشيكولاتة المقادير: 4 ملاعق كاكاو خام كبيرة 4ملاعق سكر نصف كوب لبن مكعب زبدة طريقة التحضير: نضع الزبدة فى إناء على النار، ثم يوضع عليها السكر والكاكاو، ويتم تقليبها على النار لمدة دقيقة، ثم يوضع البن ويتم التقليب حتى التجانس ثم ترفع من على النار. الكريم شانتية المقادير: 6 ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه سكر حسب الرغبة كوب لبن طريقة التحضير: نضع الكريم شانتيه مع السكر واللبن ويتم الضرب بواسطة مضرب كهربائى جيدًا حتى يتم التجانس، نبدأ فى تزين الكب كيك بعد أن يبرد تمامًا، ووضع الشيكولاتة ووردات الكريم شانتيه. عصير الكرز مقادير عصير الكرز: 1 كوب كرز 1/2 كوب سكر 4 كوب ماء 1 ملعقة صغيرة ماء الورد 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون طريقة تحضير عصير الكرز : 1- نغسل الكرز جيدا وننزع البزرة ونضعه في قدر ونضيف السكر وندعها على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك الى ان يذبل الكرز قليلا 2- نضيف كوب واحد من الماء الى الكرز ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى ان يصبح قوامها ناعم ونعيدهم الى القدر وندعهم يغلو على نار منخفضة عندما يبدأ بالسماكة نضيف عصير الليمون ونتركهم بضع دقائق ونتركهم يبردو 3- نضيف كمية الماء المتبقية وماء الورد ونحرك المكونات جيدا وباستخدام كيس قماشي نضع كمية الشراب الى ان يتصفى تماما 4- نضع العصير بالبراد لمدة ساعتين ويصبح جاهز للتقديم وبالهناء والشفاء الطباخة لونا
__________________ |
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طلباتكم الشهية /كسكس جزائري ولقمة القاضي | هازا|Haza | أطباق شهية | 1 | 12-31-2017 03:19 PM |
طلباتكم الشهية كعكة بعجينة السكر و حواوشي بالخبز البلدي | هازا|Haza | أطباق شهية | 3 | 06-06-2017 02:21 PM |
طلباتكم الشهية بطاطا مع صلصة دجاج بيتزا الاجبان الاربعة وسباغيتي بالتونة | هازا|Haza | أطباق شهية | 7 | 06-01-2017 06:35 PM |
طلباتكم الشهية | محاشي ورق العنب و الكفته ، سلطة و حلو بالشكولاطة | ترانيم الأمل | Corsica | أطباق شهية | 3 | 04-28-2017 07:05 PM |