عيون العرب - ملتقى العالم العربي

عيون العرب - ملتقى العالم العربي (https://www.3rbseyes.com/)
-   موسوعة الصور (https://www.3rbseyes.com/forum19/)
-   -   فضي|في [ صَمتِي ] يكفِيك الجَواب .. تعبت أسولف لك وانـا مـا تكلّمـت (https://www.3rbseyes.com/t548243.html)

jehan1970 10-22-2017 01:18 PM

فضي|في [ صَمتِي ] يكفِيك الجَواب .. تعبت أسولف لك وانـا مـا تكلّمـت
 
[sor1]http://up.arabseyes.com/uploads2013/25_02_16145640853603472.gif[/sor1]
#رور و0ق1


[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39815');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].

















.[/ALIGN][/COLOR][/SIZE]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39816');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].







السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

صباح / مساء الروقان والنشاط
كيفيكم يا اروع اعضاء http://www.700bk.com/vb/images/azz/16.gif
هناك مقولة شعبية في تركيا تقول "محادثة دون شاي، كسماء الليل دون قمر!"
لهيك حبيت موضوعي اليوم خفيف وسريع وهذا الموضوع الثالث في فعالية قسم الصور

أتمنى ينال اعجابكم

و اكيد شكر خاص ل
E x i l e



على الفعالية الجميلة و على التصاميم اللي قدمتها




مدخل








أمام الكثير من المشروبات الساخنة يمكِنك آن تجرب وتغير المذاق و لكن لا يمكنك أن تغير ما اختاره مزاجك

القهوة مشروبي المميز و مشروبي النخبوي والشاي ايضا له مكانته وروعة مذاقه لهيك حبيت يكون موضوعي عنه















http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39818





موضوعي اليوم عن كوب شاي أي أن المضيف هذه المرة هو الشاى المشروب المتربع علي قائمة المشروبات ...الساحنة
وإن كان أصل هذا التقليد بريطانيا إلا أنه تطور بمرور السنين وأصبح تقليدا في جميع
بلدان العالم الشرقية والغربية
ونجد أن تناوله غالبا ما يكون بعد الظهر




http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39820







الشاي احد المشربات التي لها تاريخ كلمة “شاي“، فهي مستمدة من اسم نبتة “شا” في اللغة الصينية القديمة والذي كان يُطلق على الشجرة التي تنبت تلك الأوراق وفي عام ١٨٢٢ م اكتشف الضابط البريطاني في شركة الهند الشرقية “روبرت بروس” أشجار الشاي في إقليم “أسام” الهندي، لينقلها إلى أوروبا ومنها إلى أفريقيا والأمريكتين ليصبح هو المشروب رقم واحد في العالم.



أنواع الشاي:
الشاي الأسود أو الأحمر
وهو الأشهر بين أنواع الشاي التي نعرفها والمخمر بشكل كامل
– الشاي الأخضر
وهو الشاي البكر الذي لم يمر على عملية التخمر وله فوائد صحيّة عديدة.
– شاي الأولونج:
وهي كلمة صينية تعني “التنين الأسود“، ويطلقون عليه في الصين اسم شاي “الأزرق-أخضر” وهو الشاي الذي تعرض لعملية تخمر خفيفة وسط مابين خصائص الشاي الأسود والشاي الأخضر


الشاي الأبيض أو الأصفر
وهو من نفس نوع شجرة الشاي ويتم الحصول عليه من البراعم البيضاء وهو أندر وأغلى الأنواع ثمناً


http://s1.1zoom.me/b5246/960/Tea_Woo...41_640x480.jpg



http://s1.1zoom.me/b3846/672/Kettle_...92_640x480.jpg


http://s1.1zoom.me/b4553/405/Honey_C...79_640x480.jpg



http://s1.1zoom.me/b5050/330/Drinks_...03_640x480.jpg


http://s1.1zoom.me/b5157/730/Still-l...97_640x480.jpg



http://s1.1zoom.me/b5753/602/Tea_Cam...53_640x480.jpg


http://s1.1zoom.me/b5453/508/Still-l...75_640x480.jpg

http://s1.1zoom.me/prev/449/448231.jpg

http://s1.1zoom.me/b5050/859/Roses_C...18_640x480.jpg


من الممكن اعتبار شرب كأس من الشاي المثلج أمرٌ منعش هذا ما يفضله الامريكيون



https://abunawaf.com/wp-content/uplo...9%84%D8%AC.jpg





https://abunawaf.com/wp-content/uplo...5/iced-tea.jpg


شاي بنكهات مختلفة

http://s1.1zoom.me/b5050/840/398032-sepik_640x480.jpg

http://s1.1zoom.me/b3846/672/Kettle_...92_640x480.jpg



http://s1.1zoom.me/prev/355/354980.jpg

http://s1.1zoom.me/b5050/160/426247-Kycb_640x480.jpg

http://s1.1zoom.me/b5050/137/326089-zero_640x480.jpg

http://s1.1zoom.me/b5050/10/117725-jugra_640x480.jpg




http://s1.1zoom.me/prev/460/459230.jpg
طرق لتحضير الشاي
أصول تحضير الشاي الإنجليزي


الشاي هو المشروب المفضل لدى الإنجليز حيث يعدونه وفق أصول وقواعد معينة و هناك وقت في النهار يطلق عليه إسم “Tea Time

http://s1.1zoom.me/b5052/677/Still-l...56_640x480.jpg



يجب غلي الماء بشكل طبيعي إما على السخانة أو غلاية عادية لأن ذلك يضمن نكهة أفضل ويجب تجنب تسخين الماء على الميكروويف
استخدم فناجين البورسلان لأن البورسلان يحافظ على مادة العفص الطبيعية من الالتصاق بالجوانب كما أن صوت الملعقة عند تحريك المكونات الأخرى يكون أكثر راحة

وبعد غلي الماء يجب تركه لثوان، قبل سكبه على كوب الشاي، والتأكد من أن الغلاية أو السخانة قد قلت حرارتها وذلك حتى لا تتلف أوراق الشاي.
اترك كيس الشاي في الماء الساخن من دقيقتين إلى خمس دقائق وذلك من أجل توازن أمثل للطعم والقوة ويعمتد ذلك على درجة التفضيل ويفضل البريطانيون أكياس الشاي على أوراق الشاي
يتناول البريطانيون البسكويت العادي مع الشاي وليس الكوكيز وقبل شرب الشاي عليك الانتظار ست دقائق حتى يبرد

تحضير الشاي التركي

https://scontent-sea1-1.cdninstagram...g_cache_key=OD



http://www.turkpress.co/sites/defaul.../image/shy.jpg






الشاي التركي له طقوس خاصة عند تحضيره، تختلف عن طريقة إعداده في العالم العربي، حيث يتم استخدام إبريقين في إعداد الشاي، أحدهما كبير في الأسفل ويوجد به الماء والآخر أصغر في الأعلى ويوجد به الشاي والماء الساخن ويتم إعداده على نار هادئة.
أما أدوات تحضير الشاي فهي الأباريق والسماورات والسكريات وهي كلها أدوات يفتخر الأتراك بها ويتسابقون على اقتناءها وعرضها في البيوت وهي من الهدايا القيمة التي يتبادلونه في المناسبات العامة والخاصة.


https://cdn.batuta.com/media/1074029...في-العالم1.jpg
في تركيا يقدم الشاي مع الحلوى التركية اللذيذة!




الشاي المغربي

http://luxiabooking.com/uploads/luxi...ani-maroc0.jpg



الشاي المغربي رمز الضيافة والكرم يتصدر المغرب قائمة أكثر الدول العربية استهلاكا للشاي والشاي إذ غالبا ما يقوم بتحضيره الرجال في دلالة إلى قيمته الكبيرة في هذا المجتمع المفعم بالتقاليد
ويترك ليغلي حتى يكون على سطحه "رغوة" تعبّر عن حرفية من قام بتحضيره، يُعد الشاي المشروب الأول للترحيب بالضيوف في المغرب، ويُقدم "حلوا" نوعا ما مع أوراق النعناع الزكية

الشاي الفلسطيني


http://safa.ps/thumb.php?src=http://...jpg&w=855&zc=1



أما عن طريقة التحضير الصحيحة للشاي فهي

يجب أن أنبه أن أفضل لون لشراب الشاي هو الأحمر الفاتح وليس البني الغامق

توضع ملعقة ونصف صغيرة في كوب الشاي الفارغ
يضاف إليه الماء الساخن المغلي
يغطى الكوب ويترك مدة 5 دقائق
يضاف اليه النعاع أو المرميمة
يحلى بكمية قليلة من السكر ويشرب وبالهنا والشفا




افطار على شرف كوب الشاي





http://s1.1zoom.me/b5156/377/Still-l...99_640x480.jpg





.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39817');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].








.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

jehan1970 10-22-2017 01:26 PM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39815');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].

















.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39816');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].


الوصف الجميل للشاي سأعرفكم على أشهر الأساطير حول مشروب الشاي
https://www.ts3a.com/wp-content/uplo...9%88%D8%AF.jpg
يرتبط الحديث دوما عن الشاي بإن الفائدة منه لن تاخذها كاملة او صافية الا اذا كان الشاي الاسود خالي من الاضافات، اي لا حليب او سكر وغيرها، ولكن في الحقيقة فقد اثبتت الدراسات ان هذه الفرضية عن الشاي خالية من الصحة، فإن اضافة اي اضافات معينة على الشاي كالجليب والسكر وبضع قطرات من الليمون لن تعمل على تغيير على تركيبته الاصلية او تؤدي الى التأثير عليه، بل ان الشاي يحتفظ بخواصه وفوائد حتى لو تمت اضافة بعض انواع الاعشاب او السكر له،كأن يبقى مضاد للاكسدة، فبالتالي عزيزي القارئ يمكنك التمتع بشايك الاسود اللذيذ مع بعض السكر وقليل من النكهات المميزة له.

هذا المقال منقول من موقع تسعة : تعرف على اساطير الشاي الوهمية والخالية من المصداقية

.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39817');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].








.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

jehan1970 10-22-2017 01:39 PM

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39815');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].

















.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39816');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].

[sor1]http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39821[/sor1]


طيب هيك خلصت الموضوع واتمنى يعجبكم بس المشكلة انه الخلفية ما بتظهر مع النتسيق و ما بعرف ليش
نوركم و رايكم في الموضوع


[sor1]http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39822[/sor1]

.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:900px;background-image:url('http://mrkzgulfup.com/do.php?img=39817');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center].








.[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

jehan1970 10-29-2017 09:29 AM

صباح الخير إكسيل أرفقها لك مع شكر بحجم السماء
أمطرتني خَجَـلاً وأحرجت الحروف ..! كيف تقدم لك الشكر
شكرا لك لاعادة الموضوع و للتثبيت و الختم بجد شكرا الك
انت رائعة و تستحقين الشكر
دمت بخير و دام التميز و الابداع في طريقك
مودتي و تقدير



Shannon 11-01-2017 02:22 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركآته شمعه2
كيفك جيجي ؟ :يب2: صحة و عآفية يا رب و1
دائماً تذهلينني بلمساتك الخاصة في موآضيعك مصدوم5
و طريقة طرحها و عباراتك التي تصيغينها منآسبة جداً :ناميا:
ما شاء الله عليكي ق1
فِعلاً الشآي مشروب شائع و يقولون محتل المرتبة الثانية عالمياً في الشرب بعد المآء كوب9 يب :lold:
طبعا ذا يعود لذوقو اليامييي و فوائده المعدودة سهم7
...
[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5246/960/Tea_Woo...41_640x480.jpg[/cc]

من لونو أكيد شآي أحمر :قلب أسود:
بالزنجبيل ؟ ربما.. لم أذقه من قبل ف1

[cc=-]http://s1.1zoom.me/b4553/405/Honey_C...79_640x480.jpg[/cc]

ذا شاي أصفر كوب0, شكلو شهيييي >.<3
و بالعسل يمييي :dalbi:

[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5157/730/Still-l...97_640x480.jpg[/cc]

سوقوووي ذي أفضل طريقة لتقديم الشاي لي ص7قلب7
شوفي الكعك اليمي و الخوخ من فواكهي المفضلة سهم2سهم2 تحب كل الفواكه أصلا :)
تعزميني جيجي ؟ :يب2:


[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5753/602/Tea_Cam...53_640x480.jpg[/cc]

ذا الشآي الأخضر ؟ ها8
هو لونه أخضر أو انعكاس أو صارت لخبطة لعيوني هع1
أول مرة أشوفه, هو و الأصفر.. لي الشرف أني شفته بموضوعك حب0


[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5453/508/Still-l...75_640x480.jpg[/cc]

يميييي ص8 مهما تعددت أنواع الشاي و أذواقه الأحمر هو الأفضل عندي ق1
لونه أصلا فخم ق1 و فخامة طالع مع الأواني هع1


[cc=-]https://abunawaf.com/wp-content/uplo...5/iced-tea.jpg[/cc]

شاي مثلج ها8 ايه مار عليا و أعلم أنو يشربونه بارد مثل العصير بس ما جربته :يب2:
و رح جربه أكيد لأنو شكله شهي :dalbi:

[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5050/160/426247-Kycb_640x480.jpg[/cc]

شاي بالتووت

[cc=-]http://s1.1zoom.me/b5050/137/326089-zero_640x480.jpg[/cc]

و بالكرز
دي معلومآت جديدة علي :يب2:

-
بتقولي الإنجليز عندهم وقت التِّي تآيم ؟ أنا النهار بطولو هو قوت للشاي ما أمانع و لو بالفجر هع1
أرى أن لكل بقعة في العالم طرقهم في تحضير الشاي
عندنا بالجزائر الشاي ما يكون بدون نعناع و1
و يشرب في المساء أو ع الفطور بالصباح و يقدم بالبسكويت أو خبز و مربى أو اللي تبغينه الشاي يقدم بأي شيء :يب:

صدمتيني بالمقولة فأشهر الأساطير بالأول بس لما تابعت القراءة اطمأننت هع1
أني ما أصدق نفسي أشرب شاي خالي من السكر تماما مصدوم9

أحم, أظن انتهيت
شكرا جهان ع الموضوع المفيد الشهي و أراكي في مواضيع أخرى ق2
في أمان الله ق2




الساعة الآن 11:02 PM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011