نصائح لحفظ الطعام - عيون العرب

دلوعة الدلع · #1 03-02-2008, 08:55 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

تحفظ البهارات في مكان بارد و مظلم لكي تحتفظ بنكهتها.

يحفظ زيت الزيتون في وعاء غير شفاف و في مكان بعيد عن أشعة الشمس لكي يحتفظ يقيمته الغذائية.

يحفظ المخلل في وعاء زجاجي و يفضل أن يغطى بالسائل المنقوع فيه أو إضافة بعض الزيت و يحفظ في الثلاجة.

يحفظ الثوم المفروم في الفريزر وعاء أو كيس بلاستيكي.

يحفظ البصل في مكان بارد و جاف كما يمكن أن يغسل و يقشر و يقطع و يحفظ في وعاء بلاستيكي في الفريزر.

لحفظ البقدونس و الكزبرة و النعناع و الملوخية لمدة طويلة يغسل و يصفى تماما ثم يوضع في وعاء يلاستيكي و يحفظ في الفريزر.

لحفظ النعناع بطريقة التجفيف يغسل و يصفى و يوضع على ورق في الشمس إلى أن يجف.

لحفظ الملوخية المقلية تغسل و تصفي ثم تقلى في الزيت ثم توضع في وعاء بلاستيكي و تحفظ في الفريزر.

تحفظ الفاصوليا في الفريزر في كيس بلاستيكي بعد غسلها و تقطيعها.

لحفظ المعجنات لمدة طويلة تخبز ثم تترك لتبرد ثم توضع في وعاء بلاستيكي و يحفظ في الفريزر.

يحفظ الدقيق في مكان جاف و بارد و في وعاء محكم الإغلاق.

يحفظ الأرز في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد و بالنسبة للأرز البني يحفظ في الثلاجة.

تحفظ المكسرات المنزوعة القشرة في الفريزر لكي لا تظهر لها رائحة و طعم كريه.

لحفظ الخبز لفترة طويلة يوضع في الفريزر.

و السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

**هيمو_العسل** · #2 03-03-2008, 01:07 AM

شكرا لك أختي دلوعة الدلع على النصائح وينقل الى قسم المطبخ
وأهلا وسهلا بك في المنتدى

**ام محسن** · #3 03-03-2008, 01:57 AM

يعطيك الف عافية اختي دلوعة الدلع على المعلومات القيمة
و اهلا و سهلا بك بيننا في المنتدى

**عبير القدس** · #4 03-25-2008, 09:45 PM

الله يعطيك العافية على النصائح

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الطب النبوي	ABUMOHANAD	أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه	2	09-02-2007 11:24 AM
الطب النبوي	ABUMOHANAD	نور الإسلام -	7	08-19-2007 03:30 PM
كتاب الطب النبوي ...	ABUMOHANAD	نور الإسلام -	1	05-08-2007 05:38 PM
نصائح لهضم أفضل	بــو راكـــــان	صحة و صيدلة	2	02-12-2007 01:27 PM
نصائح قبل البدء بنظام الرجيم	بيلا	صحة و صيدلة	3	06-05-2006 07:02 AM