خبز بالعنب - عيون العرب

عاشقة السهر · #1 04-26-2008, 03:24 PM

المقادير
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرةسكرملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب ماء دافئ
للحشو
عنب حجم كبير بدون بذور مُقطع إلى نصفينسكر بودرة
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع الخميرة و السكر و الملح في العجان الكهربائي.
- يُضاف الزيت مع العجن الجيد.
- يُضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى نحصُل على عجين أملس متجانس.
- يُترك العجين ليختمر لمدة 45 دقيقي في مكان دافئ مع تغطيته.
- يُقسم العجين إلى قسمين متساوين ، و يُفرد على سطح مرشوش بالدقيق إلي دائرتين متماثلتين.
- تُوضع أحد هذه الدوائر على صاج و يُوضع في منتصفها كمية من العنب المُضاف إليه سكر البودرة ، ثم تُقفل عليها بالدائرة الأخرى من العجين.
- يُوضع باقي كمية العنب في المنتصف مع رش سكر البودرة.
- يُترك الخبز ليختمر مرة أخرى.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة .
- يُمكن وضع أي حشوة للخبز عوضاً عن العنب.

**هيمو_العسل** · #2 04-26-2008, 07:12 PM

شكرا لك أختي عاشقة السهر على الوصفة
ولكن هل تقصدين العنب العادي ام الزبيب؟
تحياتي

عاشقة السهر · #3 04-28-2008, 10:38 PM

العنب العادي ويكون كبير انا عندي صورة لكن مش قادرة انزلها

**زهرة اليقين** · #4 05-01-2008, 01:09 AM

**سنيورة أمواج** · #5 06-08-2008, 04:45 PM

الطريقه سهله واضحه

يعطيك العافيه

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري