عيون العرب - ملتقى العالم العربي

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1215818787.gif

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1215818943.jpg

المقادير

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1215818892.gif

5 بيضات
+ كوب طحين ابيض+ نصف كوب سكر +2 ملعقه صغيرة بيكنغ باودر+برش ليمونه+كيس واحد جلي النوع الي تفضلي + كريم شانتيه

الطريقة

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1215819022.gif

نخفق البيض لدرجه الرغوة ونضيف له السكر ونخفقه الى ان يذوب تماما ونضيف لهم برش الليمون ونخفق نرفعه من الخفاق الكهربائي

ونضيف بالتدريج الطحين ونخلطه بملعقه ونضيف له البيكنغ باودر ونخلطه الى ان يتجانس الخليط

نختار وعاء شوي مربع الشكل وندهنه ونسكب الخليط وندخله الفرن على درجه حراره 200 لمده نصف ساعه تمام

ونخرجه ونتركه يبرد تمام ونرفعه عن الوعاء نأخذ الوعاء ونغسله ونعمل الجلي فيه ونتركه يجمد من بعدها

نجلب الكيكه ونغلفها بالكريم شانتي وبمهاره ناخذ وعاء الجلي ونضعه بماء حار ثواني ونرفعه ونسكبه ببطئ
حتى يغطي الكيكه تمام وندخلها الثلاجه حتى تبرد

ويفضل باليوم الثاني تقطعيه

منقول

http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1215819130.gif