طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة) بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . . . . وبمناسبة أول مشاركه لي في قسم الأطباق الشهيه أقدم لكم اليوم وصفه رائعه ل كيكة البراوني ( كيكة الشيكولاته ) نوع الوصفة:حلويات http://food.fatakat.com/images/dot.gifمحتوى الوصفة:عام http://food.fatakat.com/images/dot.gifدرجة الصعوبة:سهلة جدا http://food.fatakat.com/images/dot.gifخصائص:سريعة التحضير محببة للاطفال http://food.fatakat.com/photos/25.jpg الكمية تكفي:8 أشخاص http://food.fatakat.com/images/dot.gifوقت التحضير:10 دقائق http://food.fatakat.com/images/dot.gifوقت الطهي:30 دقيقة http://food.fatakat.com/images/dot.gifالمقادير:3/4 1 كوب دقيق 1/2 1 كوب سكر بودرة 1/2 1 كوب لبن رايب 1/2 كوب زبدة 1/3 كوب كاكاو 2 بيضة 1/2 م ص ملح 1/2 م ص بيكربونات الصوديوم فانيليا بيكنج بودر مقادير الصوص: 1/2 كوب زبدة 1/2 كوب كاكاو 1/2 كوب سكر بودرة لبن حليب للتخفيف http://food.fatakat.com/images/dot.gifالتحضير:1- يشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في التحضير ليسخن. 2- يضاف السكر للزبدة السايحة ويضربا معا جيدا بالمضرب الكهربائي أو اليدوي ثم يضاف لهما اللبن الرايب ثم البيضتان والفانيليا ويضرب الخليط جيدا. 3- تضاف المكونات الجافة معا (الدقيق، الكاكاو، الملح، البيكربونات، البودر) وتخلط معا. 4- يضاف الخليط السائل للمكونات الجافة ويقلبوا جيدا بالمضرب اليدوي حتى تمام التجانس ملاحظات: 1- هذه المقادير تكفي لصينية مقاس 30 مستديرة. 2- لا يفتح على الكيكة قبل مرور 25 دقيقة حتى لا تهبط ويخرج الهواء منها. 2- يمكن معرفة نضج الكيكة بغرس سكين في وسطها فإذا وجدته نظيفا فهذا دليل على نضجها وإذا وجدت فيه من عجين الكيكة تترك لتكمل نضجها. 3- لو عايزة طعم الصوص يكون أروع ضعي مع مكوناته السابقة مكعبات من نوع شيكولاتة بيعجبك. 3- يمكن التحكم في كمية الصوص حسب رغبتك فيمكنك زيادة مقاديره. 3- لا تترك الكيكة بعد صب الصوص عليها لفترة طويلة حتى لا تتكون قشرة على وجهها ويختلف طعمها. وأخيرا تحياتي لكم ( ياسر ) |
رد: طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة) شكرا لك اخى بارك الله فيك |
رد: طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة) |
رد: طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة) الشكر لك أختي اياكو :th: تحياتي :th: |
رد: طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة) شكرا لكي أختي طيف الخجول ع الرد الجميل :44: :44: :44: تحياتي :44: :44: :44: |
الساعة الآن 11:18 AM. |
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011