عيون العرب - ملتقى العالم العربي

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل التوفي
2 كوب سكر ، كوب كريمة (او حليب ثقيل القوام)، ملعقتين كبيرة زبدة صلبة
طريقة التحضير :
ناخذ السكر ونضعه في حله ونضعه على نار هادئة الى ان يذوب السكر (مثل طريقة عمل الكريم كرميل )ويصبح لونه بني غامق ثم نضيف كوب الكريمة او (الحليب ) (لكن ارجو منكم الحذر عند اضافة الكريمة او الحليب يجب ان تضاف بالتدريج) ونضع معه الزبدة وتبقى على النار الهادئة الى ان يصبح متماسك
ويمكن ان تستخدموها لاغراض عديدة مثل تزين الكيك او اي شيء اخر حسب ذوقكم
ارجو منكم الرد
ان شاء الله تعجبكم