عيون العرب - ملتقى العالم العربي

العودة   عيون العرب - ملتقى العالم العربي > عيون الأقسام المتخصصة > أطباق شهية

أطباق شهية القسم يهتم بطاولة الطعام والاكلات والمشروبات المحلية والعالمية

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 01-29-2009, 08:33 PM
 
Smile شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة
كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس
حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين ناعماً
بصلة مفرومة
كاس من الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم
ملعقتين سمن
ملح
ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
ملعقة كبيرة زنجبيل
عودين من القرفة
كاس زيت
لتر من الماء الساخن
دقيق ابيض لتركيز الحساء


الطريقة:

- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع صفارة طنجرة الضغط.
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.
- و في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.
__________________

استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه

رد مع اقتباس
  #2  
قديم 02-02-2009, 10:14 AM
SKY
 
رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

__________________




YES , I'm Happy !
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 02-06-2009, 07:58 PM
 
Thumbs up رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

تسلمى سحر البنات وجزاكى الله خيرا على المرور
__________________

استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه

رد مع اقتباس
  #4  
قديم 02-06-2009, 08:06 PM
 
رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

تبدو لذيذة مشكووووووووووووووووووورة

على الشوربة
__________________
لو خيروني بين حبيبتي والجزائر لاخترت حبيبتي... ليس لأني لا أحب الجزائر... بل لأن حبيبتي هي الجزائر،،،
يسألوني لماذا أحــب الجزائر؟!!ما أجهلهم كأنهم يسألونني لماذا اتنفس...أعشقــك يا جزائر
زيزو34
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 02-06-2009, 08:40 PM
 
Thumbs up رد: شوربة الحريرة المغربية اللذيذة

بالهنا والشفا اخى الكريم والعف لا شكر على واااااجب
وتسلم على المرورالعطر ..... دمت بكل الخير والسلام
__________________

استغفر الله العظيم الذى لا اله الا هو الحى القيوم واتوب اليه

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف هاااااااائل للشوربات ..أرجو التثبيت. بسمة فوق شفاه ناعمة أطباق شهية 51 07-28-2015 07:24 AM
طريقة تحضير: شوربة البندورة والبازيلاء اللذيذة εïз][šнєяy أطباق شهية 15 08-13-2010 09:40 PM
رحلة الى المملكة المغربية مغربية أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 0 07-11-2007 12:15 AM
ملف كامل عن المملكة المغربية عبير الأرجوانة أرشيف المواضيع الغير مكتمله او المكرره او المنقوله و المخالفه 4 06-12-2007 10:14 PM


الساعة الآن 11:49 AM.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.

شات الشلة
Powered by: vBulletin Copyright ©2000 - 2006, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة لعيون العرب
2003 - 2011