السلام عليكم الخبز بالنقانق المقاديررغيف خبز فرنسي مقطع شرحات (دوائر)علبة صوصج مقطع مقدار من المايونيزمقدار من الكاتشب جبنة مازرولا مبشورة ملح الطريقة نخلط النقانق والمايونيز والكاتشب والملح والجبنة معا ثم نضعهم او ندهنهم على الخبز بكمية مناسبة ثم نضعهم في صينية فرن من الأعلى فقط حتى تذ وب الجبنة وتقدم

مثلثات الزعتر المقادير عجينة بيف باستري( الحجم الصغير المكون من 10 شرائح) جبن مثلث زعتر سماق بيضة الطريقة تقسم كل شريحة الى نصفين ثم تحشى بالجبنة ثم تسكر نخلط الزعتر بقليل من السماق ثم نضع الشريحة المحشية بالبيض اولا ثم نضعها بعد ذلك بخلطة الزعتر ثم تقلى بالزيت حتى تحمر

شاورما الدجاج بخبز الصاج المقادير الخبز 2 كوب طحين 2 ملعقة خميرة 1 كوب ماء 2 ملعقة صغيرة سكر رشة ملح مقادير الدجاج دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية بصل مقطع شرائح ثوم مدقوق فلفل أخضر بارد مقطع طولي عصير ليمونة ملح و فلفل ملعقة قرفة مطحونة 1\4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة مايونيز 1 ملعقة كبيرة خردل الطريقة تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات لتحضير الدجاج يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طرييترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد. لتحضير الخبز: تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين اغلاقها بعود أسنان

أصابع المرتديلا بالجبن المقادير اربع شرائح مرتديلا بالزيتون اربع شرائح توست محمص حبة طماطم صغيرة الحجم مفرومة 100 جرام جبن ابيض مفتت نصف حبة فلفل اخضر بارد(رومي) ملعقتان زيتون اسود مقطع حلقات ملعقة نعناع مفروم اعواد خشب(اعواد الاسنان)اوراق نعناع مستردة. الطريقة يقطع التوست المحمص الي النصفين, تمسح كل قطعة بطبقة خفيفة من المستردة مزج الجبن مع الطماطم والزيتون والنعناع والفلفل الرومي مع بعضهم البعض توضع 2 م من الخليط في وسط شريحة المرتديلا ثم تلف علي شكل شبه مخروطي وتثبت بواسطة اعواد الاسنان يوضع اصبع المرتديلا المحشو فوق التوست ويزين الطبق بشرائح من الطماطم واوراق النعناع

هامبرجــــــــــــــرالمقاديرلحم مفرومبصلة مفرومة1 ملعقة صغيرة ثوم مدقو ملعقة كبيرة لب العيش (الصامولي) مفروم1 ملعقة صغيرة اجي تو مو تو (ماجي ابيض)1 ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعمملح حسب الرغبة4 ملاعق كاتشب كبيرةالطريقةنضع المقادير مع بعضها الى انا تصبح مثل العجينةونشكلها على شكل اقراصونضعها على النار الى ان تنضجثم نضعها في خبز الهامبرجر