المقادير نصف كيلو دقيق وكوب ونصف سكر بيضات كوب سمنة ونصف كوب لبن و ملعقة بكنج بودر وملعقة نشادر الطريقة 1- يضرب البيض مع السكر 2- ثم يضاف اليه اللبن الدافى المذاب به النشادر 3-ثم يضاف السمن وتمزج كل هذه المقتدير جيدا 4- ثم يضاف اليه الدقيق مع البكينج بودروتعجن ثم تشكل وحدات البسكويت ويخبز فى فرن متوسط الحرارة وارجو ان الكل يعملها ويعرفنى رايه واى احد يريد اى اكلة يقول لى