عيون العرب - ملتقى العالم العربي - عرض مشاركة واحدة

بنت العز ما تنهز · #1 10-12-2008, 03:20 PM

حلوى المخبز الهدية

المقادير ويجب ان تكون مظبوطة

500غ بودرة لوز
300 غ سكر بودرة
بيضتين
معطرات وملونات حسب رغبة *احمر مع عطر فريز * اخضر مع نعنع
فوندون

التحضير

نخلط اللوز مع سكر والبيض ثم نقسم العجين وكل جزء نضيف له لون وعطر مناسب

بعدها نشكل اسطوانات ونقسم مربعات نضبطها بالسكين كي تكون مثل المكعب

ندخلها الفرن لدقيقتين لا اكثر نتركها تبرد ثم
على حمام مائي نذوب الفوندون ونضيف لها اللون المناسب نغمس الحبات ونتركها قليلا

ناتي بسكين ونحدد علامة زائد فوق كل حبة بعدها نزينها بشوكولا سايح او بعجينة اللوز الملونة

وحبة فضية نتركها تنشف لليلة كاملة ثم تاكلو بالهنا

الموضوع ليس منقول وهذا شغل ايدي لكن عليه اسمي بمنتدى اخر