اتمنى من كل اللي يدخلو على هذه الصفحة ان يجربو وصفة القطايف هذي ومارح يندمو
ومرة سهلة
3كاسات ماء عادي
2كأس طحين ابيض
1كأس سميد
ملعقة صغيرة بيكيغ باودر
3ملاعق سكر كبيرة
ملعقة صغيرة مسح خميرة
الطريقة ...............
توضع كل المقادير في الخلاط الكهربائي وتضرب جيدا
توضع الخلطة في ابريق استيل اللي نصلح فيه الشاهي ونضع على النار مقلاية تيفال وحصرا تيفال حتي تسخن
شوية ونسكب من الخلطة في منتصف المقلاية وحسب رغبتك بان تكون صغيرة ام كبيرة ونتركها لين ينشف وجهها
وهكذا حتى انتهاء الكمية كلها تحشى قشدة او جوز ولكن لو تحبو تحشوها جوز يجب اغلاقها كليا وتقلى بالزيت وتوضع في القطر
وبالهنا والشفا
واحب اقول لكم هذي اكلة شامية رمضانية يكثر بيعها في رمضان ومرة حلوة