عندي لكم اليوم طريقة عمل سندوتشات لذيذة وسهلة وخفيفة
سندوتشات لحم على طريقتي الخاصة

المقادير: لحم غنم مقطع إلى شرائح رفيعة
بصلة
توابل(ملح - فلفل أسود - قرفة - بابريكا - زنجبيل - فلفل أحمر مطحون - مردقوش)
خل
ملعقة شاي زيت زيتون
زيت للتحمير
للحشوة:
طماطم مفرومة - خس مفروم - ذرة معلبة - فلفل رومي
الطريقة
نتبل اللحم بالتوابل السابق ذكرها مع شوية من الخل وملعقة زيت الزيتون ونضعه ونضعه في مقلاة حتى يتشرب ماء ويصير نص استوا
نضع قليل من الزيت ونقلب فيها البصل المفروم حتى تذبل ثم نضيف إليها اللحم ونقلب حتى النضج
نخلط الطماطم مع الخس والذرة والفلفل ونتبلها بالملح فقط
في خبز لبناني أو صامولي نضع كمية من اللحم ونضيف إليها السلطة وتقدم مع البطاطس المقلي.
ان شا الله تعجبكم
يمكن استبدال اللحم بالدجاج أو الروبيان
طريقة أخرى لاضافة نكهة على اللحم
بعد أن نضيف اللحم إلى البصل ونبدأ بتقليبه وقبل إنهاء الطبق يمكن إعداد صوص مميز يضفي لذة على الطبق وهو الآتي:
فص ثوم - فلفل أخضر حار - عصير ليمونة - بقدونس مفروم
نهرس الثوم مع الفلفل الأخضر مع تتبليها بالملح وونضيف عصير الليمون والبقدونس ونخلط جيدًا ونضيفها إلى الطبق ونقلب قليلًا حتى ونقوم بعمل ساندوتشات كالمعتاد