09-05-2009, 02:41 PM
|
|
كـيـك الـدجـاج المقادير</STRONG></SPAN> دجاجة
بصل
بـهارات
بقدونس
صلصة بيضاء
البشاميل</SPAN> الطريقة</STRONG></SPAN> تسلق الدجاجة بقليل من الملح ثم تقطع مكعبات ثم تحمس مع البصل والبهارات ثم توضع في صينية ويرش عليها بقدونس أو فلفل بارد ويصب عليها صلصة بيضاء </SPAN> (مقاديرالصلصة البيضاء:ملعقتين زيت + ملعقتين دقيق + نصف كاس ماء + نصف كاس حليب +ذرة ملح ) </SPAN> وتدخل الصينية الفرن حتى تتحمر من الأسفل ثم يصب عليها البشاميل </SPAN> (مقادير البشاميل : ربع كاس زيت + كاس حليب سائل + نصف كاس دقيق + جبن + بيضه)</SPAN> ثم تحمر من الأعلى بالهنا والشفا |