السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
وردات التفاح..حلى شيك بالصور
المقادير:
كاس دقيق
كاس وربع سميد
ملعقه صغيره باكنج باودر
ملعقه صغيره خميره فوريه
علبه قشطه
1 اصبع زبده (100 غرام) مذوبه على النار
الحشوه:
تفاح مطبوخ مع قرفه وسكر
تقريبا 2 تفاحه + 3 ملاعق سكر بني ((انا احبه اكثر من الابيض))+ ملعقه قرفه
تطبخ على النار حتى يتبخر ماؤه..
او تمر معجون مع جوز طلع مره لذيذ..
الطريقه:
اعجني المقادير الجافه واضيفي لها القشطه والزبده واعجني..
اتركيها تقريبا ربع ساعه ترتاح..واقطعي العجينه الى كرتين وافردي كل كره
قطعيها بكاس
قطعي كل دائره بالقطاعه مثل الصوره قصي خطين متوازيين بحيث انك ماتوصلين
لمنتصف الدائره
ضعي الحشوه في المنتصف
لفي طرفي العجينه اللي في النص اول شي الطرف اليمين
وبعدين لفي الطرف الخارجي وسكريه
واخر شي الطرف الخارجي الاخير يطلع شكلها مثل الورده
وحاولي انك تضغطين من تحت وتفتحينها شوي من فوق عشان يطلع شكلها مضبوط
رصيها كلها بالصينيه واخبزيها وترا ماتاخذ وقت تقريبا ربع ساعه
اذا طلعت سقيها بشيره بس شوي وحاولي تصفينها من الشيره الزايده
عشان ماتصير رطبه